Πολλά και επιστημονικά τεκμηριωμένα είναι τα οφέλη των ξηρών καρπών για την υγεία, με γνωστότερα από αυτά τη μείωση του κινδύνου άνοιας, το χαμηλότερο σωματικό βάρος και τον μικρότερο κίνδυνο διαβήτη. Τώρα, μια νέα επιστημονική μελέτη, η μεγαλύτερη στο είδος της μέχρι σήμερα, επιβεβαιώνει τα ευρήματα παλαιότερων σχετικά με τα καρδιοπροστατευτικά οφέλη τους, επισημαίνοντας ότι το «μυστικό» δεν βρίσκεται στην κατανάλωση ενός συγκεκριμένου ξηρού καρπού, αλλά στη συχνή κατανάλωση.
Ιδιαίτερη προσοχή συνιστούν γιατροί και γυμναστές, όταν σχεδιάζουμε κάποια αθλητική δραστηριότητα κατά τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού, όπως τρέξιμο, πεζοπορία, ποδηλασία, αναρρίχηση κλπ. Οι πιο επικίνδυνες περιπτώσεις που μπορούμε να αντιμετωπίσουμε είναι η θερμοπληξία, η οποία μπορεί να οδηγήσει ακόμη και στον θάνατο και η εξάντληση λόγω της ζέστης, που εκδηλώνεται με ναυτίες, ζαλάδες και μυϊκές κράμπες. Για το λόγο αυτό πρέπει να ενυδατωνόμαστε συχνά σε όλη τη διάρκεια της σωματικής δραστηριότητας.
Η σωματική άσκηση και η υγιεινή διατροφή είναι πιο αποτελεσματικές μέθοδοι για την απώλεια βάρους των παχύσαρκων παιδιών απ΄ ό,τι η επίσκεψή τους σε γιατρό, σύμφωνα με τα αποτελέσματα έρευνας του Ινστιτούτου Ερευνας για την Υγεία των Παιδιών στη Μελβούρνη, που δημοσιεύονται στη Βρετανική Ιατρική Επιθεώρηση.
Σίγουρα το έχετε ακούσει πολλές φορές στο παρελθόν: Για να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος, πρέπει να ασκείστε τακτικά και να τρώτε περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Όμως, μια έρευνα έδειξε ότι όσον αφορά την απώλεια βάρους, δεν είναι όλα τα φρούτα και τα λαχανικά ίδια.
Ένα από τα συνηθισμένα προβλήματα του καλοκαιριού για πολλούς ανθρώπους είναι η έντονη εφίδρωση. Σημαντικό ρόλο παίζει βέβαια το πώς αναταποκρίνεται στη ζέστη ο κάθε οργανισμός, αλλά από την άλλη υπάρχουν κάποιοι τρόποι να ρυθμίσουμε την εφίδρωση ώστε να μην είναι τόσο έντονη. Η διατροφή είναι ένας από αυτούς τους τρόπους καθώς κάποιες τροφές ενισχύουν αυτή τη διαδικασία και μάς κάνουν να ιδρώνουμε περισσότερο.
Το ούζο έχει περίπου 284 θερμίδες. Το άρωμα του ούζου οφείλεται στον γλυκάνισο. Στο φυτό αυτό περιέχονται οργανικές χημικές ουσίες οι οποίες ονομάζονται τερπένια και είναι αυτά που εξασφαλίζουν το χαρακτηριστικό άρωμα του γλυκάνισου, άρα και του ούζου. Η ευεργετική δράση των τερπενίων Πολλαπλές μελέτες έχουν καταδείξει ότι τα τερπένια αποτελούν ουσίες οι οποίες παρουσιάζουν σημαντική αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση.
Είναι γνωστό σε όλους ότι τα φάρμακα που προμηθευόμαστε από τα φαρμακεία έχουν σαν πρώτες ύλες τα φυτά. Αν όμως δεν χρησιμοποιήσουμε τα σκευάσματα του εμπορίου αλλά τα ίδια τα φυτά, θα έχουμε τα ίδια αποτελέσματα; Και όμως σε μερικές περιπτώσεις η απάντηση είναι θετική. Η ενέργεια βέβαια των φυτών είναι πιο «ελαφριά» από αυτή των φαρμάκων, αλλά είναι σαφέστατα πιο υγιεινή και με μηδενικές παρενέργειες.
Μικρότερες πιθανότητες να παχύνουν και να αναπτύξουν μεταβολικό σύνδρομο έχουν οι άνθρωποι που μασούν αργά το φαγητό τους, σύμφωνα με μια νέα ιαπωνική επιστημονική μελέτη. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Τακαγιούκι Γιαμάτζι του Πανεπιστημίου της Χιροσίμα, που έκαναν τη σχετική ανακοίνωση σε αμερικανικό καρδιολογικό συνέδριο, παρακολούθησαν επί πέντε χρόνια 642 άνδρες και 441 γυναίκες με μέση ηλικία 51 ετών, που χωρίστηκαν σε τρεις ομάδες, ανάλογα με το πόσο γρήγορα έτρωγαν (αργά, φυσιολογικά, γρήγορα).
