Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Κωνσταντινούπολη. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Κωνσταντινούπολη. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Τετάρτη, 4 Σεπτεμβρίου 2013

Κουλούρι Θεσσαλονίκης: ένα υγιεινό και νόστιμο σνακ με ιστορία.

Μπορεί για την καταγωγή και το όνομά του να υπερηφανεύεται η Θεσσαλονίκη, αλλά εδώ και αρκετά χρόνια η διατροφική αξία του και η νοστιμιά του, έχουν κατακτήσει όλη τη χώρα και όσοι το… αγαπούν, το επιλέγουν ως σνακ συχνά και καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Θα το βρείτε πλέον σε διάφορες παραλλαγές: πολύσπορο, γεμιστό, χωρίς σουσάμι, με ταχίνι, ολικής άλεσης, διπλό κ.ά., αλλά το κλασικό, σησαμένιο κουλούρι Θεσσαλονίκης, είναι εκείνο που ξεκίνησε να παρασκευάζεται στη συμπρωτεύουσα από τους πρόσφυγες που ήρθαν από τις χαμένες πατρίδες κι εκείνο που έχει μείνει στην καρδιά μας ως το παραδοσιακό ελληνικό προϊόν που πουλούσαν οι μικροπωλητές με τους ταβάδες στο κεφάλι από τα ξημερώματα.

Δευτέρα, 4 Φεβρουαρίου 2013

Νεοσύστατος περιβαλλοντικός όμιλος μελισσοκόμων και φίλων της μέλισσας Θράκης

ΣΤΟΧΟΣ Η ΠΡΟΩΘΗΣΗ ΤΟΥ ΜΕΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΜΕΛΙΣΣΑΣ
Συστάθηκε από 31 μελισσοκόμους, και αποτελεί προσπάθεια που ξεκίνησε πριν από ένα χρόνο περίπου και πρόσφατα επισημοποιήθηκε από το Πρωτοδικείο Ροδόπης
Περιβαλλοντικός Όμιλος Μελισσοκόμων και φίλων της Μέλισσας Θράκης (ΠΟΜΦΙΜΕΛ) καλείται ο νέος σύλλογος που αποφάσισαν να ιδρύσει μία ομάδα συμπολιτών μας, που έχει μεράκι τη μελισσοκομία. Ερασιτέχνες και επαγγελματίες συνενώθηκαν σε μία προσπάθεια να δημιουργήσουν το σύλλογο και να καλύψουν το κενό, αφού στη Ροδόπη τουλάχιστον, λειτουργεί μόνο Μελισσοκομικός Συνεταιρισμός. Αυτό τουλάχιστον είπε στο «Χ», ένα από τα μέλη του Ομίλου ο Χαλήτ Ιμπράμ, κάνοντας γνωστό ότι μόλις πριν από μερικές ημέρες το Πρωτοδικείο Ροδόπης επισημοποίησε το σύλλογο.