Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Ρόδι. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Ρόδι. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Σάββατο, 23 Δεκεμβρίου 2017

Τα «καλά» και τα «κακά» των πιο λαχταριστών χριστουγεννιάτικων τροφών

Τα Χριστούγεννα έχουν το δικό τους μενού
Τα Χριστούγεννα έχουν το δικό τους μενού και μέσα σε αυτό βρίσκουμε αγαπημένες τροφές, αλμυρές και γλυκές, με τα καλά τους και τα αρνητικά τους. Ας τις γνωρίσουμε λίγο καλύτερα πριν τις... καταβροχθίσουμε.

Σάββατο, 14 Οκτωβρίου 2017

Για ποιους λόγους πρέπει να βάλουμε το ρόδι στη διατροφή μας;

Ο χυμός του ροδιού
«Το κατακόκκινο ρόδι δεν είναι απλά ένα φρούτο, θα μπορούσε να χαρακτηριστεί και ως υπερτροφή», σημειώνεται στην ιστοσελίδα του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας από τη διαιτολόγο-διατροφολόγο Αστερία Σταματάκη, διευθύντρια του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής.

Όπως αναφέρεται στο άρθρο, ένα μεσαίου μεγέθους ρόδι μάς δίνει σπόρους περίπου 3/4 του φλυτζανιού και μας παρέχει γύρω στις 100 θερμίδες. Ένα ρόδι καλύπτει σχεδόν το 50% των ημερήσιων αναγκών μας σε βιταμίνη C, ενώ παράλληλα είναι πολύ πλούσιο σε κάλιο, βιταμίνη Κ, φυλλικό οξύ, αλλά και σε φυτικές ίνες, με αποτέλεσμα να βοηθάει στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας.

Σάββατο, 15 Ιουλίου 2017

5 ελληνικές υπερτροφές που βελτιώνουν την υγεία μας

Κορινθιακές σταφίδες
Οι υπερτροφές, είναι πλέον τόσο διάσημες και είναι εύκολο να καταλάβουμε το γιατί. Οι τροφές αυτές είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, ασβέστιο, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία, που έχουν σημαντικά οφέλη για την υγεία μας. Τα acai και goji berries, η μάκα και ο σπόρος τσία βρίσκονται στη κορυφή της λίστας με τις υπερτροφές και προέρχονται από φυτά, δέντρα και ρίζες της Ν. Αμερικής και του Αμαζονίου. Βέβαια πρέπει να γνωρίζουμε ότι κι από την Ελλάδα προέρχονται πολλές νόστιμες υπερτροφές. Μερικές τέτοιες τροφές που μπορούμε να λάβουμε υπόψιν και για δίαιτα είναι οι εξής:

Σάββατο, 12 Νοεμβρίου 2016

Γιατί το ρόδι θεωρείται «υπερτροφή»

«Το κατακόκκινο ρόδι δεν είναι απλά ένα φρούτο, θα μπορούσε να χαρακτηριστεί και ως υπερτροφή», σημειώνεται στην ιστοσελίδα του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας από τη διαιτολόγο-διατροφολόγο Αστερία Σταματάκη, διευθύντρια του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής.

Όπως αναφέρεται στο άρθρο, ένα μεσαίου μεγέθους ρόδι μάς δίνει σπόρους περίπου 3/4 του φλυτζανιού και μας παρέχει γύρω στις 100 θερμίδες.

Σάββατο, 29 Οκτωβρίου 2016

Το ρόδι σταματά τις μεταστάσεις

Ομάδα ειδικών από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας διαπίστωσε ότι ο χυμός του ρόδιού αναστέλλει την εξάπλωση του καρκίνου. Τα συστατικά που υπάρχουν στο χυμό φαίνεται ότι καταφέρνουν να μπλοκάρουν τη μετακίνηση των καρκινικών κυττάρων, παρεμβαίνοντας στο χημικό μηχανισμό που προκαλεί την εξάπλωσή τους.

Ο χυμός ρόδιού παρασκευάζεται εύκολα, καθώς το ρόδι στύβεται όπως όλα τα εσπεριδοειδή και δεν χρειάζεται ειδικός αποχυμωτής.

Σάββατο, 8 Οκτωβρίου 2016

Κορινθιακές σταφίδες και 4 άλλες ελληνικές υπερτροφές που βελτιώνουν την υγεία μας

Οι υπερτροφές, είναι πλέον τόσο διάσημες και είναι εύκολο να καταλάβουμε το γιατί. Οι τροφές αυτές είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, ασβέστιο, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία, που έχουν σημαντικά οφέλη για την υγεία μας. Τα acai και goji berries, η μάκα και ο σπόρος τσία βρίσκονται στη κορυφή της λίστας με τις υπερτροφές και προέρχονται από φυτά, δέντρα και ρίζες της Ν. Αμερικής και του Αμαζονίου. Βέβαια πρέπει να γνωρίζουμε ότι κι από την Ελλάδα προέρχονται πολλές νόστιμες υπερτροφές. Μερικές τέτοιες τροφές που μπορούμε να λάβουμε υπόψιν και για δίαιτα είναι οι εξής:

Σάββατο, 26 Μαρτίου 2016

Οι βιταμίνες που “καθαρίζουν” τις αρτηρίες μας

το σκόρδο, ανάμεσα στις πολλές ευεργετικές του ιδιότητες, μειώνει την πλάκα που έχει συσσωρευτεί στις αρτηρίες.
Οι αρτηρίες μεταφέρουν το αίμα από την καρδιά στα κύτταρα του οργανισμού μεταφέροντας απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία και οξυγόνο που χρειάζονται τα κύτταρα για τη σωστή λειτουργία τους. Η αθηρωματική πλάκα αποτελείται από χοληστερίνη και άλλες ουσίες του αίματος. Αν συσσωρευτεί αθηρωματική πλάκα, υπάρχει κίνδυνος φράξης των αρτηριών και πρόκλησης καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού. Μπορείτε να “καθαρίσετε» την αθηρωματική πλάκα από τις αρτηρίες σας ακολουθώντας την κατάλληλη διατροφή και κάνοντας μερικές αλλαγές στον τρόπο ζωής σας.

Σάββατο, 2 Ιανουαρίου 2016

10 + 1 λόγοι για να τρώμε 1 ρόδι την ημέρα!

Το ρόδι θεωρείται ως «καρπός του παραδείσου» σε αρχαίους πολιτισμούς. Δεν είναι μόνο ότι είναι ζουμερό και τραγανό αλλά και η θρεπτική του αξία το κάνει ακαταμάχητο. Παραδοσιακά, τα ρόδια είναι σύμβολο της υγείας, της ευμάρειας και της γονιμότητας. Αυτοί είναι οι 10 + 1 λόγοι που συνιστά η κλινική διαιτολόγος διατροφολόγος Δέσποινα Μαρσέλου για να τα συμπεριλάβουμε στη διατροφή μας.

Παρασκευή, 23 Οκτωβρίου 2015

Το ρόδι περιορίζει τις βλάβες των φαστ φουντ στην καρδιά...

Μία ομάδα αντιοξειδωτικών ουσιών που υπάρχουν στα ρόδια μπορεί να περιορίζουν τις βλάβες που προκαλεί στον οργανισμό η κατανάλωση πρόχειρων φαγητών, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.

Οι ουσίες λέγονται πουνικαλαγίνες και είναι ένα είδος πολυφαινολών. Η λήψη συμπληρώματος με αυτές φάνηκε να βοηθεί τα αιμοφόρα αγγεία να διατηρηθούν υγιή - ένα σημαντικό βήμα για την προστασία από τα εμφράγματα και τα εγκεφαλικά.

Σάββατο, 5 Σεπτεμβρίου 2015

Φυσικός χυμός Ρόδι: Ενισχύει τον οργανισμό μας

Οι αγνοί φυσικοί χυμοί από φρέσκα φρούτα είναι πλούσια πηγή βιταμινών, μετάλλων και θρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα για την καλή και ισορροπημένη υγεία. Λόγω των αντιοξειδωτικών ουσιών που περιέχουν έχουν προστατευτική δράση απέναντι σε πολλές ασθένειες.

   Ειδικότερα, ο χυμός του ροδιού αποτελεί ένα δημοφιλές προϊόν, ενδεικτικό των ευεργετικών του ιδιοτήτων όσον αφορά στην πρόληψη και καταπολέμηση διαφόρων ασθενειών.

Παρασκευή, 7 Αυγούστου 2015

Δίαιτα: Το ρόδι κόβει την πείνα

Ένα ανέλπιστο εύρημα έρχεται να βοηθήσει αυτούς που κάνουν δίαιτα. Το ρόδι μπορεί να ελαττώσει το αίσθημα της πείνας και να αυξήσει τον κορεσμό της, βοηθώντας μας έτσι να τρώμε λιγότερο, αναφέρουν επιστήμονες από τη Σκωτία.

Σάββατο, 18 Απριλίου 2015

Μπορεί ο χυμός ροδιού και οι χουρμάδες να αποτρέψουν το έμφραγμα;

Ερευνητές του Technion-Israel Ινστιτούτου Τεχνολογίας εξέτασαν ποντίκια με αυξημένη χοληστερίνη στο πλαίσιο έρευνας που δημοσιεύτηκε στο τελευταίο τεύχος του Food & Function και βρήκαν ότι η κατανάλωση χυμού ροδιού, μαζί με 3 χουρμάδες την ημέρα, επιβράδυνε δραματικά το ρυθμό αθηροσκλήρωσης, δηλαδή τις εναποθέσεις χοληστερόλης, λιπιδίων και ασβεστίου στα τοιχώματα των αρτηριών που μπορεί να οδηγήσουν σε εγκεφαλικό ή έμφραγμα. Συν τοις άλλοις, η ολική χοληστερίνη τους μειώθηκε κατά 28%.

Σάββατο, 7 Μαρτίου 2015

Οι τροφές που... γιατρεύουν!

Η υιοθέτηση μιας διατροφής πλούσιας σε θρεπτικά συστατικά, μπορεί να εξασφαλίσει τον καλύτερο φυσικό τρόπο για να καταπολεμήσουμε σοβαρές ασθένειες. Δείτε μερικές τροφές πραγματικά γιατρικά!  
Ορισμένες από τις πιο συχνές και σοβαρές ασθένειες που μαστίζουν σήμερα πολλές χώρες του κόσμου, οφείλονται και στη διατροφή μας -φτηνά, χαμηλής ποιότητας επεξεργασμένα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, λίπος, αλάτι, γενετικά τροποποιημένα συστατικά και φυτοφάρμακα.

Σάββατο, 24 Ιανουαρίου 2015

Σπιτικά γιατροσόφια

Η γνώση των γιαγιάδων μας αποκτά επιστημονική υπόσταση και μας βοηθά να αντιμετωπίσουμε καθημερινά μικροπροβλήματα υγείας. Δεν χρειαζόμαστε τίποτα άλλο, παρά μόνο υλικά που βρίσκονται σε κάθε σπίτι. Μια δοκιμή θα μας πείσει!

Σάββατο, 27 Δεκεμβρίου 2014

Τα οφέλη του ροδιού και οι φαρμακευτικές ιδιότητές του

Δεν είναι λίγα τα μέρη της Ελλάδας που ακόμη σπάνε το ρόδι με την έλευση του νέου χρόνου για να εξασφαλίσουν την καλή τους τύχη, ενώ οι κόκκοι του, μάλλον λόγω της ποσότητάς τους, συμβολίζουν την αφθονία, τη γονιμότητα και την αιωνιότητα.
Πέρα, όμως, από τα ήθη και τα έθιμα, το ρόδι λόγω του πλήθους βιταμινών του (C, K, A, E, φυλλικό οξύ), αλλά και άλλων θρεπτικών στοιχείων όπως σίδηρο, κάλιο, φυτικές ίνες κ.ά. ωφελεί την υγεία μας από πολλές πλευρές.

Σάββατο, 6 Δεκεμβρίου 2014

Οι υπερτροφές του Δεκεμβρίου που πρέπει να μπουν στο πιάτο μας

Μπορεί να δικαιούμαστε όλοι λίγη γαλοπούλα, κουραμπιέδες και μελομακάρονα προς το τέλος του Δεκεμβρίου, ενόψει των γιορτών. Τον υπόλοιπο μήνα, όμως, είναι η σειρά των υπερτροφών της εποχής να μπουν στη διατροφή μας.

Ειδικά το Δεκέμβριο, που οι διατροφικές… κραιπάλες ετοιμάζονται να μας χτυπήσουν την πόρτα, εκεί γύρω στις 24 Δεκεμβρίου και για αρκετές ημέρες, με τα χριστουγεννιάτικα και πρωτοχρονιάτικα τραπέζια, πρέπει να φροντίσουμε προηγουμένως χαρίσουμε τόνωση και υγεία στον οργανισμό μας.

Σάββατο, 30 Αυγούστου 2014

Ρόδι κατά του Αλτσχάιμερ

Είναι γνωστό ότι τα ρόδια αποτελούν πλούσια πηγή ωφέλιμων αντιοξειδωτικών για την υγεία του οργανισμού μας.
Σύμφωνα με επιστήμονες από την Αγγλία, το ρόδι ίσως βοηθά και στην καταπολέμηση της εξάπλωσης της νόσου του Αλτσχάιμερ.

Όπως αναφέρουν ειδικοί από το πανεπιστήμιο Huddersfield, το ρόδι περιέχει μια χημική ένωση –πουνικαλαγίνη- η οποία λειτουργεί προληπτικά έναντι της εμφάνισης και δημιουργίας φλεγμονών, οι οποίες καταστρέφουν τα εγκεφαλικά κύτταρα.

Σάββατο, 26 Ιουλίου 2014

Αντιοξειδωτικά βότανα: ποιά είναι και πώς μας βοηθάνε

Υπάρχουν βότανα με ανιοξειδωτικές ιδιότητες που είναι σύμμαχος μας στη θωράκιση του οργανισμού ενάντια στη γήρανση και τις σοβαρές ασθένειες. Η πρόσληψή τους θεωρείται καταλυτικής σημασίας, καθώς μειώνει τη βλάβη που προκαλούν στα κύτταρα οι ελεύθερες ρίζες. Οι ελεύθερες ρίζες είναι διασπασμένες ενώσεις που συσσωρεύονται στον οργανισμό, λόγω των τοξινών, του άγχους, της κακής διατροφής και άλλων παραγόντων, προκαλώντας καταστροφή των κυττάρων. Το οξειδωτικό στρες, όπως ονομάζεται αυτή η βλάβη, ευθύνεται για εκφυλιστικές νόσους, αναπνευστικές ή καρδιαγγειακές παθήσεις και καρκινογενέσεις. Στη συνέχεια, παρουσιάζονται ορισμένα από τα βότανα, που απλώνουν ασπίδα προστασίας, λόγω των αντιοξειδωτικών τους ιδιοτήτων.

Πέμπτη, 8 Μαΐου 2014

Εσοδα 1.200€ ανά στρέμμα με συμβόλαιο για τη ροδιά

Μια επικερδή εναλλακτική πρόταση σε νέους και παλιούς αγρότες προσφέρει η συμβολαιακή καλλιέργεια της ροδιάς, που φτάνει να αποδίδει εισόδημα της τάξης έως και 1.200 ευρώ ανά στρέμμα.

Εταιρείες που δραστηριοποιούνται στον αγροτικό τομέα και χάρη στο μοντέλο της συμβολαιακής γεωργίας διαθέτουν χιλιάδες στρέμματα καλλιέργειας ροδιάς Wonderful αναζητούν παραγωγούς που επιθυμούν να ξεκινήσουν να ασχολούνται με τη συμβολαιακή καλλιέργεια της ροδιάς.


Με το σύστημα της συμβολαιακής γεωργίας να κερδίζει διαρκώς έδαφος, τα τελευταία χρόνια άρχισε να αναπτύσσεται και η παραγωγή ροδιού στη χώρα μας μέσω συμβολαίων, αποδεικνύοντας ότι το ρόδι είναι μια σταθερά αποδοτική καλλιέργεια.