«Ασπίδα» σε αλλεργίες και ψυχικές διαταραχές η διαβίωση κοντά σε ζώα

Δεν είναι λίγες οι μελέτες που κατά καιρούς έχουν αναφερθεί στα θετικά της διαβίωσης με ζώα ή κοντά σε αυτά. Ακόμη μια επιστημονική έρευνα, από την Ολλανδία, αναφέρει πως όσο πιο κοντά ζει ένας άνθρωπος σε κάποια κτηνοτροφική φάρμα με βοοειδή και χοίρους, τόσο μικρότερος είναι ο κίνδυνος να εμφανίσει διάφορες κοινές αλλεργίες.

Προηγούμενες μελέτες είχαν δείξει ότι ο κίνδυνος αλλεργιών είναι μειωμένος για τους αγρότες και τους εργαζόμενους σε τέτοια αγροκτήματα, σε σχέση με τον γενικό πληθυσμό. Η νέα μελέτη δείχνει ότι κάτι ανάλογο συμβαίνει και για όσους ζουν κοντά στις φάρμες.

«Ένοχα» για αλλεργίες τα ψημένα φιστίκια, αλλά όχι τα ωμά

Τα ψημένα φιστίκια είναι πιθανότερο να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις απ’ ό,τι τα ωμά, αναφέρουν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης.

Σε πειράματα που πραγματοποίησαν σε ποντίκια ανακάλυψαν ότι οι υψηλές θερμοκρασίες του ψησίματος προκαλούν χημικές αλλαγές, οι οποίες μπορεί να ευαισθητοποιήσουν το ανοσοποιητικό σύστημα στις πρωτεΐνες του συγκεκριμένου ξηρού καρπού.

Για καλή υγεία νωποί και ανάλατοι ξηροί καρποί

Αμύγδαλα, καρύδια, πεκάν, φιστίκια, κάσιους, και φουντούκια. Με ξηρούς καρπούς συνοδεύουμε επιδόρπια, γιαούρτια, γλυκά και σνακ κάθε είδους, το ποτό μίας βραδινής εξόδου. Με υψηλή διατροφική αξία, και γεύση που αγαπούν πολλοί, διεκδικούν κυρίαρχη θέση στο καθημερινό διαιτολόγιο_ πάντα με μέτρο.

Η σκόνη της επαρχίας κάνει καλό στα παιδιά...Προστατεύει από αλλεργίες και άσθμα

Η σκόνη και μάλιστα της επαρχίας κάνει καλό. Τα παιδιά που μεγαλώνουν κοντά στη φύση, σε κάποιο -όχι και τόσο καθαρό- αγρόκτημα, κινδυνεύουν λιγότερο να πάθουν άσθμα ή να εκδηλώσουν αλλεργίες, σύμφωνα με μια νέα βελγική επιστημονική έρευνα.

Η μελέτη επιβεβαιώνει προηγούμενα ευρήματα άλλων ερευνών ότι η ανατροφή ενός παιδιού σε φάρμα, ιδίως αν αυτή περιέχει ζώα για παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων, δρα προστατευτικά για τον οργανισμό του, κάτι που μπορεί να βοηθήσει στην ανάπτυξη ενός εμβολίου για το άσθμα στο μέλλον.

Αυτός ο ξηρός καρπός διώχνει τον πονοκέφαλο πιο γρήγορα κι από την ασπιρίνη

Ο πονοκέφαλος είναι το πιο κοινό σύμπτωμα της σύγχρονης εποχής – όλοι οι άνθρωποι στη ζωή τους κάποια στιγμή θα τον νιώσουν. Μπορεί να προκληθεί είτε από το άγχος, την κούραση ή από τη σωματική υπερφόρτωση. Και ενώ οι περισσότεροι ασθενείς θεραπεύουν τους πονοκέφαλους με ασπιρίνη, ξεχνούν ότι ένα συνθετικό προϊόν όπως αυτό μπορεί να βλάψει το σώμα. Ευτυχώς η φύση έχει τη λύση και σε αυτή την περίπτωση.

Γιατί τα παιδιά πρέπει να τρώνε φιστίκια

Σύμφωνα με έρευνα υπάρχει δραστική μείωση κατά τουλάχιστον 80% στην αλλεργία από φιστίκια, αν ο οργανισμός ενός μικρού παιδιού εκτεθεί έγκαιρα σε αυτά.
Τα παιδιά που κινδυνεύουν από αλλεργία στα φιστίκια, μπορούν να την αποφύγουν, αν τρώνε σχετικά προϊόντα με φιστίκι κατά τον πρώτο χρόνο της ζωής τους, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα. Η μελέτη δείχνει ότι υπάρχει δραστική μείωση κατά τουλάχιστον 80% στην αλλεργία από φιστίκια, αν ο οργανισμός ενός μικρού παιδιού εκτεθεί έγκαιρα σε αυτά.

Νέα λύση για τις τροφικές αλλεργίες

Ένα υβριδικό αλεύρι ίσως σύντομα να αποτελεί τη βάση για τις διατροφικές θεραπείες απευαισθητοποίησης από σοβαρές αλλεργίες.
Στην ιατρική επιθεώρηση Journal of Agricultural and Food Chemistry οι επιστήμονες αναφέρουν την ανάπτυξη ενός νέου τύπου αλευριού που θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί σε διατροφικές θεραπείες απευαισθητοποίησης για τους πάσχοντες από τροφικές αλλεργίες συμπεριλαμβανομένων των φιστικιών.

Εγκυμοσύνη και ξηροί καρποί. Μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης αλλεργιών στα παιδιά.

Οι επιστήμονες παροτρύνουν τις μέλλουσες μητέρες να τρώνε ξηρούς καρπούς, καθώς αυτοί μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης αλλεργιών στα παιδιά.

Στην τελευταία μελέτη τους, τα ευρήματα της οποίας δημοσιεύθηκαν στο έγκριτο ιατρικό περιοδικό «JAMA Pediatrics», οι ερευνητές εξέτασαν τα δεδομένα 8.205 παιδιών. Εξ αυτών τα 308 παρουσίαζαν γενικά κάποια τροφική αλλεργία, ενώ τα 140 ήταν αλλεργικά ειδικά στα φιστίκια, τα οποία ανήκουν στην οικογένεια των ψυχανθών, μαζί με τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα κάσιους και τα φουντούκια.

Επίλεξε ξηρούς καρπούς ως ενδιάμεσο γεύμα

Βάλε τους ξηρούς καρπούς στη διατροφή  κι απολαύστε τα οφέλη τους.

Προτιμήστε τους ανάλατους και κατανάλωσε μία χούφτα αυτών στα ενδιάμεσα γεύματα του δεκατιανού κι απογευματινού. 

Δοκιμάστε μία μείξη αυτών και συνδυάστε τα με φρούτα ή το γιαούρτι.

Προσοχή στην υπερβολική κατανάλωσή τους. 

Τέλος στην αλλεργία στα φιστίκια!

Μια νέα θεραπεία υπόσχεται να δώσει τέλος στην διατροφική αλλεργία που έχουν πολλά παιδιά στα φιστίκια, καθώς τα αποτελέσματα μεγάλης βρετανικής κλινικής έρευνας είναι άκρως ικανοποιητικά.
Σύμφωνα με στοιχεία που φέρνει στο φως της δημοσιότητας το BBC, ερευνητές από το Νοσοκομείο του Άντενμπρουκ στο Κέιμπριτζ κατάφεραν να εκπαιδεύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα 85 παιδιών ώστε να ανέχεται την πρωτεΐνη του φιστικιού αρχικά σε μικρές δόσεις καθημερινά και τελικά σε μεγαλύτερες ποσότητες.
Όπως προκύπτει από τα στοιχεία που δημοσιεύθηκαν στο The Lancet, το 84% των αλλεργικών παιδιών μπορούσε στο τέλος της μελέτης να φάει πέντε φιστίκια την ημέρα.

Τα αλλεργιογόνα συστατικά στα τρόφιμα

Μπορεί να απειλήσουν τη ζωή των αλλεργικών ατόμων

Ένα κομμάτι του συνολικού πληθυσμού ταλαιπωρείται από τροφικές αλλεργίες. Μάλιστα φαίνεται, σύμφωνα με έρευνες, ότι τα τελευταία χρόνια υπάρχει τάση αύξησής τους, ενώ μόνο στα παιδιά, η συχνότητα εμφάνισης των τροφικών αλλεργιών υπολογίζεται ότι φτάνει το 6%.

Ως «τροφική αλλεργία» ορίζεται μια μη αναμενόμενη αντίδραση του οργανισμού έναντι σε τρόφιμο που καταναλώθηκε. Η αντίδραση αυτή ενεργοποιείται από το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού και η σοβαρότητά των συμπτωμάτων της είναι μεγάλη, καθώς μπορεί να απειληθεί ακόμα και η ζωή των αλλεργικών ατόμων.