Αντιοξειδωτικά και καρκίνος - Γιατί πρέπει να τρώμε περισσότερα αμύγδαλα

Τα αμύγδαλα δεν είναι μόνο ένα νόστιμο και εύκολο σνακ που μπορούμε να έχουμε μαζί μας παντού και πάντα, είναι επίσης ένα συχνό συστατικό στα γλυκά, ακόμη και σε φαγητά. Και παρά τις πολλές τους θερμίδες –όπως όλοι οι ξηροί καρποί- τα οφέλη τους για την υγεία είναι τόσο πολλά που οι ειδικοί αποφαίνονται πως τα αμύγδαλα είναι ο ξηρός καρπός που πρέπει να τρώμε όλοι, ανεξαρτήτως ηλικίας και βάρους. 

Ερευνητές ανακάλυψαν την ουσία που μπορεί να επιβραδύνει τη γήρανση

Η φισετίνη, που βρίσκουμε σε πολλά φρούτα και λαχανικά, έχει πολύ σημαντική θετική επίδραση στην υγεία και το προσδόκιμο ζωής των ποντικών, σύμφωνα με νέα έρευνα.

Η διατήρηση της υγείας και της νεότητάς μας είναι αυτό που απασχολεί όλους μας περισσότερο όταν κάνουμε διάφορες επιλογές στη ζωή μας.

Υγιή και νεανική εμφάνιση : Eπτά τροφές κατά της γήρανσης

Οι τροφές που καταναλώνουμε “καταγράφονται” στην επιδερμίδα. Για να έχουμε μία υγιή και νεανική εμφάνιση, για να μοιάζουμε φρέσκοι και γεμάτοι ζωντάνια θα πρέπει η διατροφή μας να περιλαμβάνει τροφές που προωθούν αυτήν την κατάσταση και παράλληλα να περιοριστούν άλλες που μπορεί να σαμποτάρουν το στόχο.

Αμύγδαλα για ενυδάτωση και αντιγήρανση

Η τακτική κατανάλωση και η σωστή εξωτερική εφαρμογή των βρεγμένων αμυγδάλων σε νερό, μπορεί να κάνει τους άλλους να αναρωτιούνται για το δέρμα σας...Παρακάτω θα βρείτε μερικά από τα μεγάλα οφέλη για την ομορφιά

Τα βρεγμένα σε νερό αμύγδαλα μπορούν να εφαρμόζονται στο δέρμα ως φυσικό ενυδατικό σε μορφή πουρέ.

Σουσάμι: Ελιξίριο υγείας και καλής διάθεσης

Το σησάμι είναι ένας από τους αρχαιότερους σπόρους που χρησιμοποιεί ο άνθρωπος στην διατροφή του. 

Ο ρόλος του στην προστασία της καρδιάς και των αγγείων είναι γνωστός εδώ και χρόνια. Παράλληλα, σύμφωνα με ισχυρά ερευνητικά δεδομένα, το σησάμι μπήκε στη λίστα των τροφίμων κατά του καρκίνου αλλά και την αντιμετώπιση των πόνων της οστεοαρθρίτιδας. 

4+1 τροφές που καθυστερούν τη γήρανση και Αλτσχάιμερ

Σίγουρα η ηλικία που δείχνουμε εξαρτάται από τα γονίδια. Μπορούμε, όμως, με κάποιες τροφές να βελτιώσουμε την εικόνα μας, μέσα κι έξω, σε συνδυασμό πάντα με καλό ύπνο, άσκηση, μείωση άγχους, διακοπή καπνίσματος και συνολική υγεία.

Αλκοόλ και οι τροφές που προκαλούν πρόωρη γήρανση

Καφές
Ο καφές, όπως φανταζόμαστε θα ξέρεις ήδη, έχει διουρητικές ιδιότητες και κατά συνέπεια προκαλεί αφυδάτωση. Η αφυδάτωση πάλι είναι μεγάλος εχθρός και της επιδερμίδας σου, καθώς αυξάνει τις ρυτίδες και τις κηλίδες. Όσοι λοιπόν καταναλώνουν 2 ή περισσότερες κούπες καφέ καθημερινά, κινδυνεύουν να δουν το δέρμα τους να καταστρέφεται. Αν δεν μπορείς να ζήσεις χωρίς καφέ, καλό είναι να ενυδατώνεσαι όσο περισσότερο γίνεται, πίνοντας μεγάλες ποσότητες νερού (τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα).

Μύρτιλλα, βατόμουρα, σμέουρα… φουλ αντιοξειδωτικά!

Να χρησιμοποιούμε όλα τα μούρα – μύρτιλλα, βατόμουρα, σμέουρα, φράουλες- σε κάθε μας γεύμα συστήνουν οι νέοι διαιτολογικοί κανόνες και αιτία γι’ αυτό δεν είναι μόνο το ότι μας προσφέρουν εκλεπτυσμένες  γευστικές εμπειρίες. 

Κύριος λόγος είναι η μεγάλη περιεκτικότητα τους σε αντιοξειδωτικά στοιχεία. «Οι γυναίκες πρέπει να καταναλώνουν το λιγότερο τέσσερις μερίδες φρούτων την ημέρα και οι μισές πό αυτές πρέπει να προέρχονται από κάποιο είδος μούρου» επισημαίνει η Paula Bickford, M.D., ερευνήτρια του Center for Aging and Brain Repair, στη νότια Φλόριντα. Όλοι οι τύποι μούρων περιέχουν περισσότερη αντιοξειδωτική δύναμη ανά μερίδα από οποιοδήποτε άλλο φρούτο.

Σουσάμι ένας θαυματουργός σπόρος

Το σουσάμι είναι ένα φυτό με μοβ άνθος το οποίο το ακολουθούν μια πληθώρα μύθων σχετικά με τα θαυματουργά του συστατικά.  Σύμφωνα με την ινδουιστική παράδοση, το σουσάμι θεωρείται σύμβολο αθανασίας και το λάδι του χρησιμοποιείται σε προσευχές και θρησκευτικές τελετές.  

 Ένας μύθος των Ασσυρίων αναφέρει πως οι πολεμιστές πριν οδηγηθούν σε πόλεμο κατανάλωναν κρασί το οποίο παρήγαγαν από σουσάμι. Ενώ έχει χαρακτηριστεί και ως σύμβολο γονιμότητας σε διάφορες δοξασίες, καθώς η άφθονη ποσότητα του σε ψευδάργυρο βοηθά τον αντρικό οργανισμό στην παραγωγή τεστοστερόνης και σπέρματος.

Καθυστερήστε το γήρας με ιχθυέλαιο

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία βρέθηκαν στο ιχθυέλαιο που παράχθηκε από το λίπος του σώματος των ψαριών, μπορεί να προστατεύσει από την κυτταρική γήρανση τα άτομα που υποφέρουν από καρδιακή νόσο, επισήμαναν Αμερικανοί ερευνητές.

Ο Δρ Ramin Farzaneh-Far, από το πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Σαν Φρανσίσκο, καθώς και οι συνεργάτες του, διεξήγαγαν μελέτη ώστε να διευκρινιστεί εάν τα επίπεδα των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στο αίμα συνδέονταν με τις αλλαγές των λευκοκυττάρων – τύπος κυττάρων του αίματος με τελομερές άκρο- ανάμεσα σε 608 εξωνοσοκομειακούς ασθενείς με σταθεροποιημένη στεφανιαία νόσο.  

Ένοχη η ζάχαρη για την πρόωρη γήρανση

Τέρμα πια στα γηρατειά. Οι επιστήμονες πλέον διαθέτουν καινούρια όπλα στη μάχη με το χρόνο. Ειδικότερα, παλιότερα, εθεωρείτο ότι το γήρας είναι η φάση του κύκλου ζωής που αρχίζει μετά τα 65 χρόνια.

 Σήμερα όμως θεωρείται ότι η εκκίνηση του γήρατος αρχίζει πολύ νωρίτερα, ήδη από την τρυφερή ηλικία των 35 ετών.

Οι επιστήμονες θεωρούν ως  βασικό ένοχο τη ζάχαρη, που όχι  απλά μας παχαίνει, αλλά και μας γερνάει. 

Για πάντα νέοι: Τρεις τροφές που μας κρύβουν τα χρόνια

Το «για πάντα νέοι» είναι το όνειρο όλων κι αφού δεν υπάρχει κάποιο μαγικό φίλτρο να μας… σώσει, θα πρέπει να στραφούμε προς τη διατροφή μας με 3 ακόμη τροφές που πολλοί ίσως να μην γνωρίζουν πόσο μας ωφελούν.

Όπως είναι γνωστό, τα αντιοξειδωτικά των τροφών είναι οι κύριοι σύμμαχοί μας στη μάχη με το χρόνο, καθώς αυτά είναι που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που φέρνουν τη γήρανση στον οργανισμό, έσω κι έξω. Και οι παρακάτω 3 τροφές μπορούν να σας βοηθήσουν σε αυτό, αρκεί να τις βάζετε πιο συχνά στη διατροφή σας.

Η χρονολογική ηλικία δεν είναι πάντα ίδια με τη βιολογική: Πολύ καθισιό, πρόωρα γηρατειά.

Οι ηλικιωμένες γυναίκες που είναι καθιστές πάνω από δέκα ώρες τη μέρα και οι οποίες δεν ασκούνται, έχουν κύτταρα που είναι έως οκτώ χρόνια περισσότερο βιολογικά γερασμένα από ό,τι η πραγματική ηλικία τους, σε σχέση με τις συνομήλικές τους που κάνουν λιγότερο καθιστική ζωή και ασκούνται, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.

Η μελέτη διαπίστωσε ότι στην περίπτωση των γυναικών με καθιστική ζωή, τα τελομερή στις άκρες των χρωμοσωμάτων έχουν μικρότερο μήκος. Τα τελομερή (σαν τις πλαστικές άκρες στα κορδόνια των παπουτσιών) προστατεύουν το γενετικό υλικό από βλάβες και, όσο γερνάει κανείς, τόσο το μήκος τους μειώνεται. Το ίδιο συμβαίνει όσο μεγαλύτερη είναι η βιολογική ηλικία κάποιου, πόσο δηλαδή είναι γερασμένα τα κύτταρά του, άσχετα με τη χρονολογική ηλικία του.

Κυδώνι: καταπολεμώντας τις ελεύθερες ρίζες

Μπορεί να θεωρείται outsider, αλλά βρίσκεται στην εποχή του και αποτελεί έναν από τους πιο σημαντικούς συμμάχους της υγείας. Δείτε γιατί πρέπει να αρχίσετε να καταναλώνετε πιο συχνά το «χρυσό μήλο».

Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, ενώ ταυτόχρονα μας παρέχει βιταμίνη C, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό και θωρακίζοντας τον οργανισμό μας απέναντι σε ιώσεις.

Οι 4 σπουδαίες ιδιότητες που έχουν τα κουκούτσια από τα σταφύλια

Πολλοί προτιμούν τα σταφύλια χωρίς κουκούτσια ή τα πετάνε αν τύχει να είναι ποικιλία που τα περιέχει.  Όμως ίσως δεν θα το έκαναν αν γνώριζαν τα πολλά και σημαντικά οφέλη των κουκουτσιών.Τα κουκούτσια περιέχουν θεραπευτικές ουσίες για το σώμα μας, τη νεανικότητά μας, ακόμα και για την απώλεια βάρους.

Ο εγκέφαλος των υπέρβαρων είναι 10 χρόνια πιο γερασμένος

Το υπερβάλλον σωματικό βάρος και η παχυσαρκία στη μέση ηλικία μπορούν να επιταχύνουν τη γήρανση του εγκεφάλου κατά 10 έτη, σύμφωνα με νέα μελέτη, που  πραγματοποίησαν ερευνητές από το πανεπιστήμιο του Cambridge στη Μ. Βρετανία.

Για τους σκοπούς της μελέτης, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό Neurobiology of Aging, οι ερευνητές προσδιόρισαν, με χρήση μαγνητικής τομογραφίας, τον όγκο της λευκής και φαιάς ουσίας του εγκεφάλου 473 εθελοντών, ηλικίας 20-87 ετών, οι οποίοι δεν παρουσίαζαν προβλήματα νοητικής λειτουργίας.

Η ενασχόληση με τα Social media περιορίζει το διαβήτη και την υπέρταση στους ηλικιωμένους

Η ενασχόληση ηλικιωμένων με τα κοινωνικά δίκτυα θα μπορούσε να μειώσει τη μοναξιά καθώς και χρόνιες παθήσεις όπως η υπέρταση και ο διαβήτης.

Σύμφωνα με ερευνητές, αυτό οφείλεται στο ότι αυτή η τεχνολογία, όπως emails, Twitter, Skype, έχει τη δυνατότητα να καλλιεργεί σχέσεις μεταξύ των ηλικιωμένων.

Τα ευεργετικά συστατικά του σταφυλιού και αντιοξειδωτική δράση

Δροσερό, ζουμερό και... παρεξηγημένο, το σταφύλι αποτελεί ένα αγαπημένο καλοκαιρινό φρούτο, υψηλής διατροφικής αξίας. Πιθανότατα, πολλοί το συγκαταλέγουν στα «παχυντικά» φρούτα, αν και στην πραγματικότητα, όταν καταναλώνεται με μέτρο μπορεί να προσφέρει όλα τα πολύτιμα συστατικά του, χωρίς να μας «φορτώνει» με πολλές θερμίδες.

Όσον αφορά στη θρεπτική του αξία, το σταφύλι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, γεγονός που βοηθά στην καλύτερη ενυδάτωση του οργανισμού, ιδιαίτερα κατά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες.

Το κάρυ είναι «όπλο» για τον εγκέφαλο και την καρδιά

Χρησιμοποιείται κατά κόρον στην ινδική κουζίνα και γενικότερα στην κουζίνα της νότιας Ασίας κι αποτελεί ένα μείγμα μπαχαρικών που μοιάζει να έχει υπερδυνάμεις.

Το κάρυ είναι ένα μείγμα μπαχαρικών που περιέχει κουρκουμά, κύμινο, πιπεριές τσίλι, κόλιαντρο, τριγωνέλλα και διάφορα άλλα συστατικά, τα οποία διαφέρουν από μείγμα σε μείγμα, αφού άλλοτε μπορεί να περιέχει και κανέλα, σκόρδο, τζίντζερ κ.ο.κ.

Μελισσόχορτο: Το ελιξήριο της νεότητας

Λένε πως οι αλχημιστές χρησιμοποιούσαν το μελισσόχορτο για να φτιάξουν ελιξήρια νεότητας. Το ταπεινό αυτό βότανο, που φυτρώνει στις πλαγιές περιοχών της χώρας είναι ένα μικρό θαύμα της οικογένειας των βοτάνων.

Με άρωμα λεμόνι το μελισσόχορτο, ή βάλσαμο λεμονιού, βάλσαμο κεριού μέλισσας, όπως είναι γνωστό, αρχίζει να γίνεται περισσότερο γνωστό και να χρησιμοποιείται. Οι θετικές του ιδιότητες για την υγεία οφείλονται τόσο στα πτητικά έλαια, τις τανίνες, τα φλεβανοειδή και τις πολυφαινόλες, όσο και στα αιθέρια έλαια που περιέχει.