Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα κάστανα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα κάστανα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Σάββατο, 8 Δεκεμβρίου 2018
Τετάρτη, 31 Ιανουαρίου 2018
Κάστανα: τα επτά πιο τρανταχτά οφέλη τους
Προλαμβάνουν το διαβήτη
Ο λόγος είναι οι φυτικές τους ίνες, χάρη στις οποίες ο γλυκαιμικός δείκτης θεωρείται χαμηλός, που σημαίνει ότι με την κατανάλωσή τους το σάκχαρο του αίματος αυξάνεται αργά κι όχι απότομα. Αυτό προλαμβάνει τις απότομες αυξομειώσεις που μπορεί να είναι επικίνδυνες για τα διαβητικά άτομα και αποτελούν προάγγελο του διαβήτη για όσους δεν έχουν εμφανίσει ακόμα.
Ο λόγος είναι οι φυτικές τους ίνες, χάρη στις οποίες ο γλυκαιμικός δείκτης θεωρείται χαμηλός, που σημαίνει ότι με την κατανάλωσή τους το σάκχαρο του αίματος αυξάνεται αργά κι όχι απότομα. Αυτό προλαμβάνει τις απότομες αυξομειώσεις που μπορεί να είναι επικίνδυνες για τα διαβητικά άτομα και αποτελούν προάγγελο του διαβήτη για όσους δεν έχουν εμφανίσει ακόμα.
Τρίτη, 23 Ιανουαρίου 2018
Κάστανα: Συμβάλλουν στην καταπολέμηση του στρες και της κόπωσης όπως όλοι οι ξηροί καρποί
Ήταν τα αγαπημένα των Βυζαντινών και αργότερα των Ελλήνων όλου του κόσμου. Τα τρώμε ζεστά και ξεροψημένα, σαν γλυκό, βραστά ή συνοδευτικά με τα χριστουγεννιάτικα πιάτα μας, ενώ είναι πολύ νόστιμα σαν γέμιση στη γαλοπούλα.
Πόσα όμως ξέρουμε για αυτό το νόστιμο ξηρό καρπό;
Έχουν αρκετές θερμίδες, 370 τα 100 γραμμάρια, αλλά περιέχουν 48% νερό, πολλά ορυκτά άλατα, ενώ αποτελούν καλή πηγή πρωτεϊνών (περιέχουν απαραίτητα αμινοξέα που δεν συνθέτει από μόνος του ο οργανισμός) και υδατανθράκων (45%, με μορφή κυρίως αμύλου).
Πόσα όμως ξέρουμε για αυτό το νόστιμο ξηρό καρπό;
Έχουν αρκετές θερμίδες, 370 τα 100 γραμμάρια, αλλά περιέχουν 48% νερό, πολλά ορυκτά άλατα, ενώ αποτελούν καλή πηγή πρωτεϊνών (περιέχουν απαραίτητα αμινοξέα που δεν συνθέτει από μόνος του ο οργανισμός) και υδατανθράκων (45%, με μορφή κυρίως αμύλου).
Πέμπτη, 9 Νοεμβρίου 2017
ΤΟ ΦΑΡΜΑΚΕΙΟ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ ( ΤΑ ΚΑΣΤΑΝΑ )
Σχετικά :
διατροφική αξία,
ιατρική,
κάστανα,
ξηροί καρποί,
υγεία,
φαρμακευτικές ιδιότητες,
φύση
Σάββατο, 5 Νοεμβρίου 2016
ΤΟ ΦΑΡΜΑΚΕΙΟ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ: Τα κάστανα και η διατροφική τους αξία
Το κάστανο παρέχει αρκετή ενέργεια άμεσα αξιοποιήσιμη από τον οργανισμό (λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε υδατάνθρακες) και μάλιστα μοιάζει με τα τρόφιμα ολικής άλεσης, λόγω των φυτικών ινών που περιέχει.
Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη που σημαίνει πως μεταβάλει ομαλά τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και είναι ελεύθερο γλουτένης, άρα ιδανικό για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη. Επιπλέον, προκαλεί κορεσμό λόγω της πρωτεΐνης και κατά αυτόν τον τρόπο αποτελεί ένα ιδανικό σνακ (ενδιάμεσο γεύμα).
Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη που σημαίνει πως μεταβάλει ομαλά τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και είναι ελεύθερο γλουτένης, άρα ιδανικό για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη. Επιπλέον, προκαλεί κορεσμό λόγω της πρωτεΐνης και κατά αυτόν τον τρόπο αποτελεί ένα ιδανικό σνακ (ενδιάμεσο γεύμα).
Σάββατο, 22 Οκτωβρίου 2016
Κάστανο ο «βασιλιάς» των ξηρών καρπών. Τα κάστανα περιέχουν λιγότερες θερμίδες από τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς.
Το κάστανο υπάρχει παντού γύρω μας αυτήν την εποχή! Οι καστανάδες
υπάρχουν σε αρκετές γωνιές της πόλης, για να μας προσφέρουν το ιδανικό
και πιο υγιεινό σνακ που μπορούμε να φάμε γρήγορα στο πόδι!
Το κάστανο διαφέρει από τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς, καθώς έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό- κάτι που οι υπόλοιποι ξηροί καρποί δεν έχουν. Σχεδόν το 50% του κάστανου είναι νερό! Επίσης, το κάστανο έχει τις λιγότερες θερμίδες από όλους τους ξηρούς καρπούς και αυτό το καθιστά ιδανικό σνακ για όλους όσους προσέχουν τη διατροφή τους ή προσπαθούν να χάσουν βάρος.
Το κάστανο διαφέρει από τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς, καθώς έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό- κάτι που οι υπόλοιποι ξηροί καρποί δεν έχουν. Σχεδόν το 50% του κάστανου είναι νερό! Επίσης, το κάστανο έχει τις λιγότερες θερμίδες από όλους τους ξηρούς καρπούς και αυτό το καθιστά ιδανικό σνακ για όλους όσους προσέχουν τη διατροφή τους ή προσπαθούν να χάσουν βάρος.
Σχετικά :
αντιοξειδωτική δράση,
θερμίδες,
θρεπτικά στοιχεία,
κάστανα,
ξηροί καρποί,
φαρμακευτικές ιδιότητες
Πέμπτη, 4 Φεβρουαρίου 2016
Ψητά ή Βραστά Κάστανα: Ο αγαπημένος (ξηρός) καρπός του χειμώνα
Είναι ξηρός καρπός, αλλά καθόλου δεν του φαίνεται. Πρώτον, γιατί το
βρώσιμο τμήμα του είναι μαλακό και δεύτερον, γιατί χαρακτηρίζεται από
υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο (διπλάσια από της πατάτας) μοιάζοντας
περισσότερο με δημητριακό όσον αφορά στα διατροφικά του στοιχεία.
Όπως και να έχει, το κάστανο είναι ο αγαπημένος καρπός του χειμώνα και
γίνεται απολαυστικός με διάφορους τρόπους. Η διαιτολόγος-διατροφολόγος Έλλη Ρούσσου μάς λέει όλες τις λεπτομέρειες.
Το
κάστανο παρουσιάζει φαρμακευτικές και άλλες ιδιότητες.
Σχετικά :
αθλητές,
βιταμίνες,
διατροφή,
ιατρική,
καρδιά,
κάστανα,
ξηροί καρποί,
παιδιά,
φαρμακευτικές ιδιότητες
Παρασκευή, 15 Ιανουαρίου 2016
Κάστανα: και νόστιμα και υγιεινά με μεγάλη θρεπτική αξία
Τα κάστανα είναι μια υπέροχη λιχουδιά, είτε τα απολαύσει κανείς ψημένα, είτε μαγειρεμένα σε σούπες ή άλλες συνταγές και μάλιστα έχουν μεγάλη θρεπτική αξία. Τα κάστανα αποτελούν ένα σημαντικό τρόφιμο για πολλές κουλτούρες και
ιδιαίτερα γι’ αυτές της Κίνας, της Κορέας, της Ιαπωνίας, της Βόρειας
Αμερικής και της Μεσογείου και καλλιεργούνται για περισσότερα από 6.000
χρόνια στην Κίνα και 3.000 χρόνια στην Ευρώπη.
Σχετικά :
αντιοξειδωτική δράση,
γεύση,
θερμίδες,
θρεπτικά στοιχεία,
κάστανα,
ξηροί καρποί,
υγεία,
φαρμακευτικές ιδιότητες
Παρασκευή, 27 Νοεμβρίου 2015
Έχετε xοληστερίνη πίεση ζάχαρο;...βάλτε τα κάστανα στη διατροφή σας!
Οι ευεργετικές τους ιδιότητες προστατεύουν τον οργανισμό.
Τώρα που τα κάστανα έχουν την τιμητική τους, είναι μια καλή ευκαιρία να τα εντάξετε στο διατροφολόγιό σας. Πρόκειται για έναν καρπό με πλούσια διατροφική αξία, ελάχιστες θερμίδες και υπέροχη γεύση.
Οι βιταμίνες που περιέχονται στα κάστανα βοηθούν στην τόνωση του νευρικού συστήματος αλλά και στην ενδυνάμωση του μυϊκού συστήματος.
Τώρα που τα κάστανα έχουν την τιμητική τους, είναι μια καλή ευκαιρία να τα εντάξετε στο διατροφολόγιό σας. Πρόκειται για έναν καρπό με πλούσια διατροφική αξία, ελάχιστες θερμίδες και υπέροχη γεύση.
Οι βιταμίνες που περιέχονται στα κάστανα βοηθούν στην τόνωση του νευρικού συστήματος αλλά και στην ενδυνάμωση του μυϊκού συστήματος.
Σάββατο, 21 Νοεμβρίου 2015
Καρύδια και κάστανα: Τα καλύτερα τρόφιμα του φθινοπώρου- Αντιοξειδωτικά, γεμάτα βιταμίνες
Ορισμένα τρόφιμα του φθινοπώρου είναι γεμάτα από πλεονεκτήματα για την υγεία μας και εύκολα να καταναλωθούν.
Το σκόρδο
Δίνει άσχημη αναπνοή αλλά περιέχει αντιοξειδωτικά και βιταμίνες όσο κανένα άλλο. Είναι πραγματικά από μόνο του ένας στρατός που βοηθάει το ανοσοποιητικό σύστημα, πολεμάει τα βακτήρια, τους ιούς και τα παράσιτα. Είναι ιδανικό να τρώγεται ωμό, αλλά πιο εύκολα τρώγεται μαγειρεμένο.
Το σκόρδο
Δίνει άσχημη αναπνοή αλλά περιέχει αντιοξειδωτικά και βιταμίνες όσο κανένα άλλο. Είναι πραγματικά από μόνο του ένας στρατός που βοηθάει το ανοσοποιητικό σύστημα, πολεμάει τα βακτήρια, τους ιούς και τα παράσιτα. Είναι ιδανικό να τρώγεται ωμό, αλλά πιο εύκολα τρώγεται μαγειρεμένο.
Σχετικά :
αντιοξειδωτική δράση,
καρύδια,
κάστανα,
λάχανο,
σκόρδο,
τρόφιμα,
φακές,
φαρμακευτικές ιδιότητες,
Φθινόπωρο
Σάββατο, 17 Οκτωβρίου 2015
Απόδοση έως και 1.200 το στρέμμα δίνουν οι ξηροί καρποί
Μεγάλες προοπτικές για τον Ελληνα αγρότη παρουσιάζει η καλλιέργεια αμυγδάλων, καρυδιών, κάστανων, φουντουκιών και φιστικιών. Ελλειμματική η παραγωγή στη χώρα μας
Εισόδημα από 300 μέχρι και 1.200 ευρώ ανά στρέμμα δίνουν οι ξηροί καρποί, με την καλλιέργεια των δένδρων τους να έχει μεγάλα περιθώρια ανάπτυξης.
Εισόδημα από 300 μέχρι και 1.200 ευρώ ανά στρέμμα δίνουν οι ξηροί καρποί, με την καλλιέργεια των δένδρων τους να έχει μεγάλα περιθώρια ανάπτυξης.
Σχετικά :
αγρότες,
αμύγδαλα,
επιδοτήσεις,
καλλιέργειες,
καρύδια,
κάστανα,
ξηροί καρποί,
φιστίκια Αιγίνης
10 πράγματα για τους ξηρούς καρπούς
Σχετικά :
βιταμίνη C,
δίαιτα,
καρύδια,
κάσιους,
κάστανα,
ξηροί καρποί,
πικραμύγδαλο,
Φιστίκια,
ωμέγα-3 λιπαρά
Τετάρτη, 14 Οκτωβρίου 2015
ΟΛΑ ΓΙΑ ΤΑ ΚΑΣΤΑΝΑ…. Πώς να τα επιλέξετε και να τα αποθηκεύσετε
Έξω ο βροχερός καιρός μας υπενθυμίζει ότι σιγά σιγά μπαίνουμε στο Χειμώνα και ένα από τα πλέον χαρακτηριστικά εδέσματα είναι φυσικά τα κάστανα! ...
Η καστανιά :
Η καστανιά λέγεται και "αρτόδενδρο". Το αρτόδενδρο είναι δέντρο τροπικό και κατάγεται από την Ωκεανία και οι "ρίζες" του είναι βαθιά στην αρχαιότητα, όπως αποδεικνύεται από διάφορα ευρήματα της εποχής του Χαλκού.
Η καστανιά :
Η καστανιά λέγεται και "αρτόδενδρο". Το αρτόδενδρο είναι δέντρο τροπικό και κατάγεται από την Ωκεανία και οι "ρίζες" του είναι βαθιά στην αρχαιότητα, όπως αποδεικνύεται από διάφορα ευρήματα της εποχής του Χαλκού.
Σχετικά :
αντιοξειδωτική δράση,
γεύση,
θρεπτικά στοιχεία,
ιστορία,
κάστανα,
Τροφές,
φαρμακευτικές ιδιότητες
Σάββατο, 7 Φεβρουαρίου 2015
Το κάστανο είναι φάρμακο και πλούσια τροφή (ΤΟ ΦΑΡΜΑΚΕΙΟ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ)
Μοναδικές πληροφορίες για τις
φαρμακευτικές ιδιότητες του κάστανου, αλλά και πρωτότυπες συνταγές, μας
δίνει ο δήμος Καστανιάς στο νομό Τρικάλων, μέσω ενός καλαίσθητου
φυλλαδίου, που αποτελεί "καρπό" της δράσης "οι γεύσεις της Θεσσαλίας".
Ο Δήμος Καστανιάς βρίσκεται στο βορειοδυτικό τμήμα του Ν. Τρικάλων και στο πέρασμα προς Ασπροπόταμο. Η περιοχή κατακλύζεται από δάση ελάτης, οξιάς και καστανιάς, όπου οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν τη φύση σε όλο της το μεγαλείο.
Ο Δήμος Καστανιάς βρίσκεται στο βορειοδυτικό τμήμα του Ν. Τρικάλων και στο πέρασμα προς Ασπροπόταμο. Η περιοχή κατακλύζεται από δάση ελάτης, οξιάς και καστανιάς, όπου οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν τη φύση σε όλο της το μεγαλείο.
Σχετικά :
αντιοξειδωτική δράση,
γεύση,
θρεπτικά στοιχεία,
κάστανα,
ξηροί καρποί,
φαρμακευτικές ιδιότητες,
φύση
Σάββατο, 29 Νοεμβρίου 2014
Σάββατο, 14 Δεκεμβρίου 2013
Τα οφέλη των κάστανων στην υγεία
Περιέχουν βιταμίνες και είναι άριστη πηγή υδατανθράκων
Η καστανιά λέγεται και «αρτόδεντρο». Το αρτόδεντρο είναι δέντρο τροπικό
και κατάγεται από την Ωκεανία. Φτάνει ως τα 30μ. ύψος, τα φύλλα του
είναι μεγάλα και πλατιά, χωρισμένα βαθιά σχηματίζοντας έτσι 3-9 λοβούς.
Τα άνθη του είναι μικρά-αρσενικά και θηλυκά στο ίδιο δέντρο αλλά
χωρισμένα.
Τα αρσενικά σχηματίζουν κρεμαστές τούφες και τα θηλυκά πυκνά σύνολα, σχεδόν σφαιρικά, κίτρινου χρώματος.
Τα αρσενικά σχηματίζουν κρεμαστές τούφες και τα θηλυκά πυκνά σύνολα, σχεδόν σφαιρικά, κίτρινου χρώματος.
Τρίτη, 22 Οκτωβρίου 2013
Γιορτή κάστανου στην «καρδιά» του Ταΰγετου.
Από τις 25 έως τις 28 Οκτωβρίου διοργανώνεται για 10η συνεχή χρονιά στην Άρνα Λακωνίας η καθιερωμένη γιορτή κάστανου.
Πρόκειται για ένα τετραήμερο φεστιβάλ φθινοπώρου, που συνδυάζει καλλιτεχνικά δρώμενα, με πλούσια και καλαίσθητη υπαίθρια αγορά με προϊόντα φθινοπώρου.
Οι ντόπιοι για καλωσόρισμα των επισκεπτών προσφέρουν ψημένα κάστανα στο μεγαλύτερο τηγάνι που υπάρχει στην Ελλάδα, βραστά κάστανα στο παλιό χαρανί, καθώς και ζεστό τσίπουρο, μόλις αποσταγμένο από τον άμβυκα που θα καίει στην πλατεία του χωριού.
Πρόκειται για ένα τετραήμερο φεστιβάλ φθινοπώρου, που συνδυάζει καλλιτεχνικά δρώμενα, με πλούσια και καλαίσθητη υπαίθρια αγορά με προϊόντα φθινοπώρου.
Οι ντόπιοι για καλωσόρισμα των επισκεπτών προσφέρουν ψημένα κάστανα στο μεγαλύτερο τηγάνι που υπάρχει στην Ελλάδα, βραστά κάστανα στο παλιό χαρανί, καθώς και ζεστό τσίπουρο, μόλις αποσταγμένο από τον άμβυκα που θα καίει στην πλατεία του χωριού.
Σάββατο, 12 Ιανουαρίου 2013
Ροδόπη: Σπέρνουν καστανιές οι κυνηγοί ...συμμετοχή μέχρι 31 Ιανουαρίου 2013.
Σάββατο, 29 Δεκεμβρίου 2012
Καιρός φέρνει τα κάστανα, καιρός και τα καρύδια!
ΤΗΣ ΓΕΩΠΟΝΟΥ ΝΙΚΗΣ Ν. ΚΕΦΑΛΑ
Την χρονιά που πέρασε γράφτηκαν πολλά για νέες, δυναμικές, εναλλακτικές καλλιέργειες, με απεριόριστες προοπτικές και υποσχόμενα κέρδη... τον τελευταίο καιρό ωστόσο, γίνεται αναφορά σε γνωστές, αλλά απαξιωμένες καλλιέργειες, όπως αυτές της καστανιάς, της κουκουναριάς και της καρυδιάς που καλλιεργούνται στην Ελλάδα εδώ και αιώνες και αξίζουν περισσότερη προσοχή. Είναι καλλιέργειες χωρίς ιδιαίτερες απαιτήσεις και μπορούν να εγκατασταθούν σε μικρούς αγρούς οριακής απόδοσης. Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Δασικών Ερευνών, τα Κοινοτικά Πλαίσια Στήριξης συνοδεύονται από Κανονισμούς δάσωσης που επιδοτούν την φύτευση δασικών δένδρων.
Την χρονιά που πέρασε γράφτηκαν πολλά για νέες, δυναμικές, εναλλακτικές καλλιέργειες, με απεριόριστες προοπτικές και υποσχόμενα κέρδη... τον τελευταίο καιρό ωστόσο, γίνεται αναφορά σε γνωστές, αλλά απαξιωμένες καλλιέργειες, όπως αυτές της καστανιάς, της κουκουναριάς και της καρυδιάς που καλλιεργούνται στην Ελλάδα εδώ και αιώνες και αξίζουν περισσότερη προσοχή. Είναι καλλιέργειες χωρίς ιδιαίτερες απαιτήσεις και μπορούν να εγκατασταθούν σε μικρούς αγρούς οριακής απόδοσης. Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Δασικών Ερευνών, τα Κοινοτικά Πλαίσια Στήριξης συνοδεύονται από Κανονισμούς δάσωσης που επιδοτούν την φύτευση δασικών δένδρων.
Σχετικά :
απόδοση,
δαπάνες,
εισόδημα,
ΕΛΛΑΔΑ,
επενδύσεις,
καλλιέργειες,
καρύδια,
κάστανα,
Κίνα,
Τουρκία
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)