Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα καρύδια. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα καρύδια. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Σάββατο, 23 Ιουλίου 2016

Οι ξηροί καρποί πρέπει να καταναλώνονται με προσοχή και σε μικρές ποσότητες

Μπορεί να είναι γεμάτα από θρεπτικά συστατικά, όπως καλά λιπαρά οξέα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, όμως οι ξηροί καρποί πρέπει να καταναλώνονται με προσοχή και σε μικρές ποσότητες γιατί είναι μικρές θερμιδικές "βόμβες”.

Σάββατο, 2 Ιουλίου 2016

Ξηροί καρποί και σολομός μειώνουν τον κίνδυνο θανάτου από έμφραγμα

Η ακολούθηση μίας διατροφής πλούσιας σε λιπαρά ψάρια και ξηρούς καρπούς μπορεί να μειώσει κατά 10% τον κίνδυνο θανατηφόρου εμφράγματος, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.

Αιτία γι’ αυτό είναι τα ωμέγα-3 (ω3) λιπαρά οξέα που περιέχουν - ένα είδος φυσικών λιπιδίων τα οποία παρέχουν πολλά οφέλη στην υγεία.

Σάββατο, 18 Ιουνίου 2016

Χαλάρωση και Ηρεμία. 8 σνακ που θα μας βοηθήσουν με το άγχος

Η Κλινική Διαιτολόγος, Αναστασία Κόκκαλη, προτείνει να διαχειριστούμε καλύτερα το καθημερινό μας άγχος μέσω της διατροφής μας και μας προτείνει να συμπεριλάβουμε 8 συγκεκριμένες τροφές, που βοηθούν η κάθε μια με το δικό της τρόπο.

Σάββατο, 19 Μαρτίου 2016

Ασπίδα για την υγεία με καρύδια και μεσογειακή διατροφή

Σημαντικά οφέλη προσφέρουν στην υγεία τα καρύδια όταν συνδυάζονται με τη μεσογειακή διατροφή.

Όπως διαπίστωσαν Ισπανοί επιστήμονες, η κατανάλωση καρυδιών έχει ευεργετικά αποτελέσματα στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας, τη μείωση της κακής χοληστερόλης, της αρτηριακής πίεσης και του σακχάρου.

Όπως δήλωσε ο καθηγητής Γιόρντι Σάλας Σαλβάφο, «η μεσογειακή διατροφή εμπλουτισμένη με καρύδια, τα οποία έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λίπη, είναι ένα χρήσιμο εργαλείο για τον έλεγχο του μεταβολικού συνδρόμου».

Σάββατο, 5 Μαρτίου 2016

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΚΑΙ ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ

Οι ξηροί καρποί βοηθούν στην καταπολέμηση των καρδιακών παθήσεων και του διαβήτη, μειώνουν την κακή χοληστερίνη και αυξάνουν την καλή ενώ προσφέρουν αντιοξειδωτική προστασία στον οργανισμό μας. 

Ας δούμε όμως αναλυτικά τι μας προσφέρει ο καθένας:

Σάββατο, 27 Φεβρουαρίου 2016

Ποιες τροφές κάνουν αντιγήρανση! Καρύδια πεκάν για πιο γερή καρδιά

Εάν θέλετε να ζήσετε περισσότερο, να έχετε καλύτερη μνήμη και πιο γερή καρδιά αυτές οι τρεις τροφές θα σας βοηθήσουν να το πετύχετε!
 1.Μήλα για να φτάσετε μέχρι τα 100!
Ένα μήλο την ημέρα κάνει πέρα… τη χοληστερίνη, την πίεση, την υπεργλυκαιμία, τις καρδιοπάθειες, την όρεξη, τον καρκίνο, τους ιούς… και κατά συνέπεια το γιατρό!’ Τα μήλα είναι γεμάτα από πολυφαινόλες, φυτικές ουσίες οι οποίες προστατεύουν τα κύτταρα. Οι ουσίες αυτές αυξάνουν τη διάρκεια ζωής των κυττάρων κατά 10% και εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες οι οποίες βλάπτουν το DNA και επιταχύνουν τη γήρανση του οργανισμού.

Σάββατο, 23 Ιανουαρίου 2016

100 γραμμάρια την ημέρα: Τα καρύδια ασπίδα προστασίας έναντι του εμφράγματος

Τα καρύδια μπορούν να γίνουν ο φυσικός σύμμαχός σας στην πρόληψη της καρδιακής νόσου, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Σάββατο, 16 Ιανουαρίου 2016

Σταματήστε το χρόνο με ξηρούς καρπούς

Αν θέλετε να αποκλείσετε την πιθανότητα να πάθετε καρκίνο, καρδιοπάθειες και διαβήτη, να ελέγξετε το βάρος σας χωρίς να πεινάσετε και να μειώσετε τα ορατά σημάδια της γήρανσης όπως οι ρυτίδες και η χαλάρωση της επιδερμίδας,  να το ρίξετε στους ξηρούς καρπούς!

Πέμπτη, 7 Ιανουαρίου 2016

Οι ξηροί καρποί προσθέτουν χρόνια στη ζωή

Μία χούφτα ξηροί καρποί την ημέρα μπορεί να είναι ελιξίριο της μακροζωίας, σύμφωνα με την μεγαλύτερη μελέτη γι’ αυτά, η οποία δημοσιεύθηκε τον περασμένο μήνα στο πιο έγκυρο ιατρικό περιοδικό στον κόσμο - την «Ιατρική Επιθεώρηση της Νέας Αγγλίας» (NEJM).
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ, το Ίδρυμα Καρκίνου Dana-Farber και το Νοσοκομείο Brigham & Women, στη Βοστώνη, ανέλυσαν στοιχεία από σχεδόν 119.000 εθελοντές, τους οποίους παρακολούθησαν επί τρεις δεκαετίες.

Σάββατο, 19 Δεκεμβρίου 2015

Η κατανάλωση καρυδιών αλλά και γενικότερα ξηρών καρπών προστατεύει τον οργανισμό από διάφορες παθήσεις

Τα καρύδια είναι τροφή η οποία αποτελείται από πλούσια σε υγιή λιπαρά οξέα που ελαττώνουν τη φλεγμονή στο σώμα και θωρακίζουν τον οργανισμό από τις καρδιακές παθήσεις, το καρκίνο και την αρθρίτιδα, σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες. 

Σάββατο, 21 Νοεμβρίου 2015

Ξηροί καρποί: Λίγα καρύδια την ημέρα ρίχνουν την κακή χοληστερίνη

Δύο χούφτες καρύδια την ημέρα μπορεί να μας προφυλάσσουν από την καρδιοπάθεια, μειώνοντας αποτελεσματικά τα επίπεδα της ολικής και της «κακής» χοληστερόλης στο αίμα, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.

Αυτό οφείλεται σε ορισμένα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν, λένε οι ερευνητές.

«Ολοένα περισσότερα επιστημονικά στοιχεία δείχνουν ότι ξηροί καρποί των δέντρων, όπως τα καρύδια, μπορεί να δράσουν προστατευτικά έναντι των καρδιαγγειακών νοσημάτων», εξήγησε ο επικεφαλής τους δρ Μάικλ Φαλκ, από τον αμερικανικό Ερευνητικό Οργανισμό Επιστημών Ζωής (LSRO).

Καρύδια και κάστανα: Τα καλύτερα τρόφιμα του φθινοπώρου- Αντιοξειδωτικά, γεμάτα βιταμίνες

Ορισμένα τρόφιμα του φθινοπώρου είναι γεμάτα από πλεονεκτήματα για την υγεία μας και εύκολα να καταναλωθούν.

Το σκόρδο
Δίνει άσχημη αναπνοή αλλά περιέχει αντιοξειδωτικά και βιταμίνες όσο κανένα άλλο. Είναι πραγματικά από μόνο του ένας στρατός που βοηθάει το ανοσοποιητικό σύστημα, πολεμάει τα βακτήρια, τους ιούς και τα παράσιτα. Είναι ιδανικό να τρώγεται ωμό, αλλά πιο εύκολα τρώγεται μαγειρεμένο.

Σάββατο, 14 Νοεμβρίου 2015

Καρύδια: Η ασπίδα κατά του διαβήτη

Μία διατροφή πλούσια σε καρύδια μπορεί να μείωσει τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη Τύπου 2 στις γυναίκες, σύμφωνα με τα αποτελέσματα νέας μεγάλης έρευνας.
Προγενέστερες μελέτες είχαν αποδείξει επίσης ότι η κατανάλωση καρυδιών μπορεί να συνεισφέρει στην πρόληψη του διαβήτη. 

Παρόλο που τα αποτελέσματα της νέας μελέτης μπορούν να αποδείξουν μόνο μία ισχυρή συσχέτιση μεταξύ των δύο μεταβλητών , τα καρύδια αποτελούν μία τροφή υψηλής περιεκτικότητας σε ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, τα οποία μπορούν να επιτελέσουν ρόλο-«κλειδί» στην πρόληψη του διαβήτη Τύπου 2.

Πέμπτη, 12 Νοεμβρίου 2015

Αν νιώθετε το στρες να σας εξουθενώνει οργανικά, βάλτε λίγα καρύδια στη διατροφή σας.

Μία νέα μελέτη δείχνει ότι τα καρύδια μπορούν να βοηθήσουν τον οργανισμό να διαχειριστεί καλύτερα το στρες, με αποτέλεσμα να μειώνουν σε βάθος χρόνου τον κίνδυνο καρδιοπάθειας.
Στη μελέτη συμμετείχαν 22 εθελοντές, από τους οποίους οι ερευνητές ζήτησαν να ακολουθήσουν κάθε ένα από τρία διαιτολόγια: το ένα ήταν χωρίς καρύδια, το άλλο με καρύδια και καρυδέλαιο, και το τρίτο με καρύδια και έλαιο λιναρόσπορου.

Παρασκευή, 30 Οκτωβρίου 2015

Ξηροί καρποί: το κάθε είδος κι ένα όφελος

Καρύδια, οι προστάτες μας από φλεγμονές

Εκτός του ότι περιέχουν τα περισσότερα αντιοξειδωτικά από όλους τους ξηρούς καρπούς και βοηθούν στην προστασία του οργανισμού μας από καρδιοπάθειες, καρκίνο και πρόωρη γήρανση, είναι, επίσης, οι πιο πλούσιοι σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία καταπολεμούν τις φλεγμονές. Αν δεν μας αρέσουν ιδιαίτερα τα θαλασσινά, τα καρύδια είναι η νούμερο ένα εναλλακτική επιλογή για να εξασφαλίσουμε ότι αυτά τα υγιεινά λιπαρά δεν λείπουν από τη διατροφή μας. Για τις γυναίκες, ίσως αποδειχθούν η καλύτερη συντροφιά εκείνες τις μέρες του μήνα, αφού περιέχουν μαγγάνιο το οποίο μπορεί να μειώσει τα προεμμηνορροϊκά συμπτώματα.

Παρασκευή, 23 Οκτωβρίου 2015

Για καλή υγεία νωποί και ανάλατοι ξηροί καρποί

Αμύγδαλα, καρύδια, πεκάν, φιστίκια, κάσιους, και φουντούκια. Με ξηρούς καρπούς συνοδεύουμε επιδόρπια, γιαούρτια, γλυκά και σνακ κάθε είδους, το ποτό μίας βραδινής εξόδου. Με υψηλή διατροφική αξία, και γεύση που αγαπούν πολλοί, διεκδικούν κυρίαρχη θέση στο καθημερινό διαιτολόγιο_ πάντα με μέτρο.

Σάββατο, 17 Οκτωβρίου 2015

Απόδοση έως και 1.200 το στρέμμα δίνουν οι ξηροί καρποί

 Μεγάλες προοπτικές για τον Ελληνα αγρότη παρουσιάζει η καλλιέργεια αμυγδάλων, καρυδιών, κάστανων, φουντουκιών και φιστικιών. Ελλειμματική η παραγωγή στη χώρα μας

Εισόδημα από 300 μέχρι και 1.200 ευρώ ανά στρέμμα δίνουν οι ξηροί καρποί, με την καλλιέργεια των δένδρων τους να έχει μεγάλα περιθώρια ανάπτυξης.

10 πράγματα για τους ξηρούς καρπούς

Οι ειδικοί συμβουλεύουν την κατανάλωσή τους και στις περισσότερες δίαιτες έχουν τη δική τους θέση κάπου ανάμεσα στα γεύματα. Παρ’ όλο, όμως, που τους καταναλώνουμε, πολλές φορές δεν ξέρουμε ακριβώς γιατί, όπως επίσης δεν γνωρίζουμε την «κακή» τους πλευρά, όταν υπάρχει.

Σάββατο, 15 Αυγούστου 2015

Ξηροί καρποί: Ποιοι κάνουν καλό στην υγεία μας

Οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά, σε καλά λιπαρά, πρωτεΐνη, βιταμίνες. Εντούτοις, ενώ μια χούφτα από το λαχταριστό αυτό σνακ μπορεί να μας χορτάσει και να μας βοηθήσει τις περιόδους που κάνουμε δίαιτα, κάποιοι ξηροί καρποί περιέχουν πολλές θερμίδες, αλάτι ή και ζάχαρη αλλά και λιπαρά.

Σάββατο, 4 Απριλίου 2015

Καρύδια: καταπολεμούν τα αποθέματα λίπους

Επειδή τα καρύδια περιέχουν πολύ λίπος, έχουν κακή φήμη σε ό,τι αφορά το αδυνάτισμα. Λάθος όμως. Εφόσον τρώγονται με μέτρο, τα καρύδια βοηθούν στον καταβολισμό των λιπιδίων.

Πώς και αυτό; Μια χούφτα καρύδια αναζωογονεί το μεταβολισμό, ώστε αυτός να διεξάγεται έως και 11% ταχύτερα.
Ο λόγος είναι ο εξής: Τα καρύδια εκτός από 663 θερμίδες ανά 100γρ, μας παρέχουν και άφθονες πρωτεΐνες.