Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα κουνουπίδι. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα κουνουπίδι. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Σάββατο, 5 Δεκεμβρίου 2015

Πορτοκάλια και κουνουπίδι προστατεύουν από τον καρκίνο του στομάχου

Οι άνθρωποι που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες φρούτων και λευκών λαχανικών, όπως οι πατάτες και το κουνουπίδι, μπορεί να διατρέχουν μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του στομάχου, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.

Αντιθέτως, όσοι τρώνε πολύ αλάτι ή πίνουν πολύ αλκοόλ αυξάνουν τον κίνδυνο αυτό.

Σάββατο, 10 Οκτωβρίου 2015

Κουνουπίδι: καλλιέργεια, διατροφική αξία και θεραπευτικές ιδιότητες

Το κουνουπίδι (Brassica oleracea var. botrytis), ανήκει στην οικογένεια των Σταυρανθών (Brassicaceae), στην οποία κατατάσσονται πολλά γνωστά μας λαχανικά όπως το μαρούλι, μπρόκολο, λάχανο, ραπανάκι άλλα και καλλωπιστικά φυτά όπως η βιολέτα και ο άλυσσος.

Παρασκευή, 27 Ιουνίου 2014

Το μπρόκολο προστατεύει από τις κρίσεις άσθματος

Ένα ή δύο φλιτζάνια μπρόκολο βρασμένο στον ατμό την ημέρα μπορεί να βοηθήσει τους πάσχοντες από άσθμα να αναπνέουν καλύτερα, αναφέρουν ελληνικής καταγωγής επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Μελβούρνης.

Το λαχανικό μπορεί να αναχαιτίσει επίσης από τις κρίσεις άσθματος.
Αν και οι λεπτομέρειες της μελέτης δεν έγιναν γνωστές, το πανεπιστήμιο ανακοίνωσε πως η αριστούχος φοιτήτρια Νάντια Μαζαράκη υπό την επίβλεψη του δρος Τομ Καραγιάννη, α. καθηγητή Παθολογοανατομίας στο πανεπιστήμιο, διερεύνησαν στο εργαστήριο τις επιδράσεις των σταυρανθών λαχανικών στην πνευμονική λειτουργία.