Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα μέλι. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα μέλι. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Σάββατο, 28 Ιουνίου 2014

Το μέλι μπορεί να βοηθήσει στα εγκαύματα

Τα σπιτικά γιατροσόφια για την καταπράυνση των μικρών εγκαυμάτων είναι πολλά και κυμαίνονται από επάλειψη με Αloe Vera έως βούτυρο. Τα περισσότερα από αυτά χρησιμοποιούνται εδώ και δεκαετίες, αλλά είναι τεκμηριωμένο ότι αποτελούν κακές ιδέες. Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης των Ασθενειών (CDC) των ΗΠΑ, στην Ατλάντα, προειδοποιούν λ.χ. ότι βάζοντας βούτυρο ή άλλες δημοφιλείς αλοιφές αυξάνεται ο κίνδυνος λοίμωξης. Εντούτοις, ένα γιατροσόφι τουλάχιστον- το μέλι μπορεί να βοηθήσει.

Το μέλι «όπλο» κατά της παχυσαρκίας

Σημαντικό ρόλο στην πρόληψη και αντιμετώπιση κάποιων επιπλοκών της παχυσαρκίας φαίνεται να έχει, σύμφωνα με πρόσφατη επιστημονική μελέτη του Πανεπιστημίου της Αθήνας, το μέλι. Κι αυτό γιατί η κατανάλωση 15 gr μελιού την ημέρα έχει ευεργετική επίδραση στις συγκεντρώσεις γλυκόζης και ινσουλίνης συγκριτικά με γλυκαντικές ουσίες με την ίδια περιεκτικότητα σε γλυκόζη.

Σάββατο, 8 Μαρτίου 2014

16 διαφορετικές, εκπληκτικές χρήσεις του μελιού

Είναι υπέροχο στο ψωμί, στο γιαούρτι ή και στο ρόφημά μας. Το μέλι όμως μπορεί να κάνει για μας πολλά περισσότερα από αυτά για την ομορφιά, την υγεία και το… τραπέζι μας.

Είναι ένα από τα δώρα της φύσης και το ξέρουμε. Εσείς επωφελείστε όμως όσο θα μπορούσατε από αυτό; Για δείτε…
Ενυδάτωση χειλιών
Μην αγοράζετε συνεχώς ενυδατικά προϊόντα του εμπορίου για τα χείλη σας. Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας lip balm χρησιμοποιώντας αμυγδαλέλαιο, κερήθρα και μέλι.

Τετάρτη, 15 Ιανουαρίου 2014

Αποσαφήνιση των κανόνων που διέπουν την αναγραφή της ΓΤ γύρης στην ετικέτα του μελιού

Το Κοινοβούλιο ενέκρινε την Τετάρτη τους προτεινόμενους κανόνες για το μέλι, σύμφωνα με τους οποίους η γύρη αποτελεί φυσικό στοιχείο της σύνθεσης του μελιού και όχι συστατικό του. Αυτό σημαίνει ότι η γενετικώς τροποποιημένη (ΓΤ) γύρη θα αναγράφεται στην ετικέτα του προϊόντος μόνο εάν αποτελεί πάνω από το 0.9% του μελιού.

«Το ερώτημα σχετικά με το αν η γύρη αποτελεί συστατικό ή φυσικό στοιχείο της σύνθεσης του μελιού έχει προκύψει λόγω των διαφορετικών συνεπειών που έχουν οι δύο επιλογές ως προς τη σήμανση του προϊόντος. Εάν η γύρη συνεχίσει να θεωρείται "φυσικό στοιχείο", η παρουσία γενετικώς τροποποιημένης γύρης δεν χρειάζεται να αναγράφεται στη συσκευασία.

Σάββατο, 4 Ιανουαρίου 2014

Τσάι με λεμόνι και μέλι: θεραπευτικό ρόφημα

Ας δούμε τη συνταγή Ρόφημα Τσάι με Λεμόνι και Μέλι. Το ζεστό τσάι με λεμόνι και μέλι μαλακώνει και γλυκαίνει το λαιμό ενώ το λεμόνι έχει αντισηπτικές ιδιότητες.

Υλικά Συνταγής:
λεμόνι, τσάι, μέλι

Συνταγή:

Σάββατο, 30 Νοεμβρίου 2013

Τελικά είναι το μέλι καλύτερο από τη ζάχαρη;

Όλοι λέμε πως το μέλι είναι μια υγιεινή εναλλακτική της ζάχαρης και ότι είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, αλλά και προτιμότερο για τους διαβητικούς. Είναι όμως έτσι;

Πράγματι το μέλι έχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά –όπως τα αντιοξειδωτικά- από την συνηθισμένη, ραφιναρισμένη ζάχαρη, σύμφωνα και με τους διατροφολόγους, αλλά δεν είναι προτιμότερο για τους διαβητικούς, καθώς εξακολουθεί να αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα. Τα οφέλη για την υγεία του μελιού, είναι ως επί το πλείστον αναπόδεικτα, αν και μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι μια κουταλιά μελιού, καταπραΰνει το βήχα σε παιδιά πάνω από ενός έτους και τα βοηθά να κοιμηθούν.

Σάββατο, 2 Νοεμβρίου 2013

Δέκα anti-age μυστικά.

Με αυτά τα μυστικά θα προστατέψετε την επιδερμίδα σας από τη γήρανση.

1 Φάτε για πρωινό δημητριακά ολικής άλεσης με μπανάνα. Τα αντιοξειδωτικά από τις μπανάνες και τα δημητριακά βελτιώνουν το πρόσωπο, ενώ ο ψευδάργυρος από την ολική άλεση έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και ενισχύει την παραγωγή κολλαγόνου.
2 Φτιάξτε μια αντιγηραντική μάσκα προσώπου πολτοποιώντας 15 αμύγδαλα και μισό κεσεδάκι γιαούρτι. Απλώστε τη για 15 λετπά, πλύντε με χλιαρό νερό.

Σάββατο, 13 Ιουλίου 2013

Το μέλι κάνει καλό στο νυχτερινό βήχα. Μια φθηνή και σαφώς χωρίς παρενέργειες λύση

Αν το μέλι καταπραΰνει το νυκτερινό βήχα σημαίνει αυτόματα ότι βελτιώνει και το νυχτερινό ύπνο των παιδιών. Οι παιδίατροι τις περισσότερες φορές είναι διστακτικοί στο να χορηγήσουν φάρμακα που καταστέλλουν το βήχα. Γι' αυτό αν το μέλι αποδειχθεί ότι βοηθά, τότε είναι μια φθηνή και σαφώς χωρίς παρενέργειες λύση για την αντιμετώπιση του βήχα.
Σε μελέτη από τους Cohen και συνεργάτες, που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο γνωστό περιοδικό Pediatrics η χορήγηση μελιού πριν τον ύπνο σε παιδιά με κρυολόγημα έδειξε ότι βελτιώνει τα συμπτώματα των παιδιών με λοίμωξη του αναπνευστικού συστήματος. Στη μελέτη συμμετείχαν 300 παιδιά από το Ισραήλ ενός έως πέντε ετών με λοίμωξη του ανώτερου αναπνευστικού, νυκτερινό βήχα και διάρκεια της αρρώστιας κάτω από 7 ημέρες από 6 διαφορετικές παιδιατρικές κλινικές.

Δευτέρα, 4 Φεβρουαρίου 2013

Νεοσύστατος περιβαλλοντικός όμιλος μελισσοκόμων και φίλων της μέλισσας Θράκης

ΣΤΟΧΟΣ Η ΠΡΟΩΘΗΣΗ ΤΟΥ ΜΕΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΜΕΛΙΣΣΑΣ
Συστάθηκε από 31 μελισσοκόμους, και αποτελεί προσπάθεια που ξεκίνησε πριν από ένα χρόνο περίπου και πρόσφατα επισημοποιήθηκε από το Πρωτοδικείο Ροδόπης
Περιβαλλοντικός Όμιλος Μελισσοκόμων και φίλων της Μέλισσας Θράκης (ΠΟΜΦΙΜΕΛ) καλείται ο νέος σύλλογος που αποφάσισαν να ιδρύσει μία ομάδα συμπολιτών μας, που έχει μεράκι τη μελισσοκομία. Ερασιτέχνες και επαγγελματίες συνενώθηκαν σε μία προσπάθεια να δημιουργήσουν το σύλλογο και να καλύψουν το κενό, αφού στη Ροδόπη τουλάχιστον, λειτουργεί μόνο Μελισσοκομικός Συνεταιρισμός. Αυτό τουλάχιστον είπε στο «Χ», ένα από τα μέλη του Ομίλου ο Χαλήτ Ιμπράμ, κάνοντας γνωστό ότι μόλις πριν από μερικές ημέρες το Πρωτοδικείο Ροδόπης επισημοποίησε το σύλλογο.  

Παρασκευή, 25 Ιανουαρίου 2013

Το Ελληνικό Μέλι

Γιάννης Αναγνωστόπουλος
-
(Βιολογική Μελισσοκομία Πάτρας www.bio-meli.gr τηλ:6943969868)  
Το ελληνικό μέλι οφείλει το μοναδικό άρωμα και γεύση του στο γεγονός ότι, το μεγαλύτερο μέρος της Ελλάδας αποτελείται από δάση και άγρια οικοσυστήματα, με μόνο το 29,32% του εδάφους να διατίθεται στην καλλιέργεια. 
       Η βιοποικιλότητα της ελληνικής χλωρίδας, όπως εκφράζεται από τη σχέση  μεταξύ του αριθμού των ειδών και της συνολικής έκτασης της χώρας, είναι μεταξύ των μεγαλύτερων στην Ευρώπη και στη Μεσόγειο. Η ελληνική χλωρίδα περιλαμβάνει 6.038 taxa (είδη και υποείδη), σύμφωνα με την πρόσφατη ενημέρωση της βάσης δεδομένων Flora Hellenica, ενώ ο αριθμός των ειδών υπολογίζεται μεταξύ 4.900 και 5.500 (Strid και Tan 1992). 

Κυριακή, 23 Δεκεμβρίου 2012

Οι παραδοσιακές λιχουδιές των Χριστουγέννων

«Μέρες, που είναι, πρέπει να μυρίσει το σπίτι» έλεγαν γιαγιάδες και μαμάδες, καθώς πλησίαζαν τα Χριστούγεννα. Τα ταψιά γέμιζαν μελομακάρονα, κουραμπιέδες και όποια γλυκιά απόλαυση ταίριαζε στην εποχή. Η αλήθεια είναι ότι οι συνταγές των γλυκών του λεγόμενου δωδεκαήμερου, από τα Χριστούγεννα ως τα Φώτα, έρχονται από τα βάθη των χρόνων και η παρασκευή τους τηρείται με ευλάβεια, ακόμα και από ανθρώπους, που αδιαφορούν για τις παραδόσεις τον υπόλοιπο καιρό.

Σάββατο, 8 Δεκεμβρίου 2012

Βιολογική μελισσοκομία – Βιολογικό μέλι

Το βιολογικό μέλι είναι σίγουρα ακόμη πιο θρεπτικό και υγιεινό από το παραδοσιακό μέλι αλλά η διαδικασία που θα πρέπει να ακολουθηθεί από το παραγωγό είναι σίγουρα πιο πολύπλοκη από αυτή του παραδοσιακού μελιού και θα πρέπει να ακολουθηθεί πιστά για να έρθουν και τα σωστά αποτελέσματα.

Η τιμή πώλησης του βιολογικού μελιού αρχίζει από τα 14 ευρώ και πάνω ενώ η τιμή του παραδοσιακού μελιού αρχίζει από τα 10 ευρώ και πάνω, έτσι το βιολογικό μέλι δεν είναι πολλαπλάσια ακριβότερο από το παραδοσιακό μέλι μολονότι όπως είναι τα πράγματα σήμερα για πολλούς καταναλωτές μελιού που ενδιαφέρονται να αγοράσουν βιολογικό μέλι θα είναι σίγουρα ένα πρόβλημα.