Ρίγανη: 42 φορές μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση από τα μήλα

Αποτελεί το πιο δημοφιλές βότανο της Μεσογείου και αποτελεί λατρεμένο μυρωδικό της ελληνικής κουζίνας.

Η ρίγανη είναι πλούσια σε σε β-καροτίνη, σίδηρο, βιταμίνη C, Ε, Κ, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, κάλιο, νιασίνη και φώσφορο.

Παράλληλα διαθέτει εξαιρετικές ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό.

Το ελαιόλαδο βοηθάει να προσληφθούν λιγότερες θερμίδες

Επιστήμονες από το Τεχνικό Πανεπιστήμιο του Μονάχου (TUM) και το Πανεπιστήμιο της Βιέννης αναφέρουν ότι λίγο ελαιόλαδο σε κάθε φαγητό μπορεί να μας βοηθήσει να αδυνατίσουμε, διότι η μυρωδιά του διεγείρει το αίσθημα κορεσμού της πείνας και τελικά καταναλώνονται λιγότερες θερμίδες.
Στη σχετική μελέτη, οι επιστήμονες διερεύνησαν τις θερμιδικές επιδράσεις που ασκούσαν σε ομάδα εθελοντών τέσσερα έλαια ή λίπη: το λαρδί, το βούτυρο, το έλαιο κράμβης (κραμβέλαιο ή canola oil) και το ελαιόλαδο. (Το έλαιο και το λίπος ουσιαστικά δεν διαφέρουν σε τίποτα, απλώς το έλαιο είναι σε υγρή μορφή σε θερμοκρασία δωματίου ενώ το λίπος σε στερεά μορφή).

Το ελαιόλαδο ρυθμίζει την όρεξή μας

Η κατανάλωση ωμού ελαιολάδου σε κάθε φαγητό μπορεί να μας βοηθήσει να αδυνατίσουμε, διότι η μυρωδιά του διεγείρει το αίσθημα κορεσμού της πείνας, σύμφωνα με διεθνή ομάδα επιστημόνων.
Στη σχετική μελέτη, οι επιστήμονες διερεύνησαν τις επιδράσεις που ασκούσαν σε ομάδα εθελοντών το λαρδί, το βούτυρο, το έλαιο κράμβης και το ελαιόλαδο.
Οι εθελοντές έτρωγαν καθημερινά, επί τρεις μήνες, 500 γρ. γιαούρτι λίγων λιπαρών, εμπλουτισμένο με ένα από τα τέσσερα έλαια και λίπη. Το γιαούρτι το κατανάλωναν ως συμπλήρωμα της διατροφής τους, δίχως να αλλάξουν κάτι άλλο στις διατροφικές τους συνήθειες.