Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα πικραμύγδαλο. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα πικραμύγδαλο. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Σάββατο, 27 Ιανουαρίου 2018

Γάλα και οι 7 τροφές που δεν πρέπει ποτέ να καταναλώνονται ωμές

Γάλα
Οι περισσότεροι γνωρίζουν ότι δεν πρέπει να καταναλώνουν ωμό κρέας και τα ωμά αυγά.

Ωστόσο υπάρχουν πολλές ακόμη τροφές που πρέπει οπωσδήποτε να μαγειρευτούν καθώς σε διαφορετική περίπτωση εγκυμονούν κινδύνους.

Σάββατο, 24 Σεπτεμβρίου 2016

Προσοχή στην κατανάλωση πικρών πυρήνων βερίκοκου και πικραμύγδαλων

Ιδιαιτέρως προσεκτικοί πρέπει να είναι οι καταναλωτές στην κατανάλωση πικρών πυρήνων βερίκοκου και πικραμύγδαλων, σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), με αφορμή την ενημέρωση του Κέντρου Δηλητηριάσεων του Υπουργείου Υγείας σχετικά με περιστατικό δηλητηρίασης λόγω υπερβολικής κατανάλωσης πυρήνων πικραμύγδαλων.

Η κατανάλωση αυτών των προϊόντων πρέπει, σύμφωνα με την ανακοίνωση, να γίνεται με προσοχή λαμβάνοντας υπόψη τις συστάσεις του ΕΦΕΤ που απορρέουν από την εγκεκριμένη γνωμοδότηση του Επιστημονικού Συμβουλίου Ελέγχου Τροφίμων (ΕΣΕΤ).

Σάββατο, 20 Φεβρουαρίου 2016

Οι θεραπευτικές χρήσεις τoυ αμύγδαλου

Τα αμύγδαλα περιέχουν πρωτεΐνες, σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φυτικές ίνες, βιταμίνη Ε. Θα ήταν εύλογο να αναφέρουμε ότι το πικραμύγδαλο, όπως και τα βερίκοκα, ειδικά τα κουκούτσια τους, είναι πλούσια σε βιταμίνες A, E, B1, B2, B6, B17, και ιχνοστοιχεία. Η βιταμίνη B 17 είναι η παλιά ονομασία της Αμυγδαλίνης (amygdálē, C 20 H 27NO), εμπεριέχεται στο πικραμύγδαλο αλλά και στο κουκούτσι του βερίκοκου.

Σάββατο, 17 Οκτωβρίου 2015

10 πράγματα για τους ξηρούς καρπούς

Οι ειδικοί συμβουλεύουν την κατανάλωσή τους και στις περισσότερες δίαιτες έχουν τη δική τους θέση κάπου ανάμεσα στα γεύματα. Παρ’ όλο, όμως, που τους καταναλώνουμε, πολλές φορές δεν ξέρουμε ακριβώς γιατί, όπως επίσης δεν γνωρίζουμε την «κακή» τους πλευρά, όταν υπάρχει.