Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα τανίνες. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα τανίνες. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Σάββατο, 15 Οκτωβρίου 2016

Πρέπει να μουσκεύουμε τους ξηρούς καρπούς;

Το μούσκεμα-μούλιασμα των δημητριακών, σπόρων, οσπρίων και ξηρών καρπών μπορεί να φαντάζει ένα νέο διατροφικό τρικ της «μόδας», αποτελεί ωστόσο μια πανάρχαια τακτική ή την «πρώτη μαγειρική του ανθρώπου».

Όσον αφορά τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους, ενώ όλοι ξέρουμε ότι οι ωμοί και ανάλατοι ξηροί καρποί είναι «καλή τροφή» για την υγεία μας, λίγοι γνωρίζουμε ότι γίνονται ακόμα «καλύτερη τροφή» σχεδόν «υπερτροφή», αν πριν τους καταναλώσουμε τους αφήσουμε έστω για λίγο στο νερό να μουλιάσουν.

Πότε δεν πρέπει να πιείτε πράσινο τσάι

Και ποιος δεν γνωρίζει ότι το πράσινο τσάι είναι ένα εκπληκτικό αφέψημα που κάνει συνολικά καλό στην υγεία μας, καθώς είναι γεμάτο αντιοξειδωτικά, ενώ μας προστατεύει και από πολλές ασθένειες, ακόμη και από ορισμένες μορφές καρκίνου.

Ωστόσο, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι το πράσινο τσάι δεν είναι πανάκεια, αφού ορισμένες κατηγορίες ατόμων και υπό συγκεκριμένες συνθήκες θα πρέπει να αποφεύγεται.