Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα υδατάνθρακες. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα υδατάνθρακες. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Κυριακή, 1 Ιανουαρίου 2017

Γιορτινή και μεθεόρτια αποτοξίνωση

Όσο οξύμωρος κι αν είναι ο τίτλος, άλλο τόσο είναι και ρεαλιστικός. Χωρίς να προτείνουμε την αποχή από όλες τις απολαύσεις των γιορτών, καλό είναι να έχουμε στο πίσω μέρος του μυαλού μας, το πόσο άσχημα νιώθουμε τις περισσότερες φορές, μετά το πέρας των γιορτών αναφορικά με τις διατροφικές υπερβολές, τις οποίες όλοι, λίγο πολύ, κάνουμε.

Σάββατο, 15 Αυγούστου 2015

Μελέτη: Αυτές είναι οι πιο αποτελεσματικές δίαιτες

Οι δίαιτες που δίνουν έμφαση στη μείωση των λιπών, φέρνουν καλύτερα αποτελέσματα όσον αφορά την απώλεια βάρους, τουλάχιστον σε πρώτη φάση, σε σχέση με εκείνες που εστιάζουν στην περικοπή των υδατανθράκων, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.

Σάββατο, 4 Ιουλίου 2015

Γιατί πρέπει να τρώμε πάντα πρώτα την σαλάτα

Οι άνθρωποι που αρχίζουν το γεύμα τους με λαχανικά και πρωτεΐνες και το τελειώνουν με υδατάνθρακες, χορταίνουν περισσότερο, αναφέρουν επιστήμονες από τη Νέα Υόρκη.

Επιπλέον, διατηρούν πιο σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους, με αποτέλεσμα να αποφεύγουν τις «λιγούρες» αργότερα στην ημέρα.

Η σχετική μελέτη, που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «Diabetes Care», πραγματοποιήθηκε σε μικρή ομάδα παχύσαρκων εθελοντών με τύπου 2 διαβήτη.

Ποιες τροφές … φουσκώνουν την κοιλιά;


 Τροφές με υψηλή πυκνότητα υδατανθράκων
Οι τροφές με υψηλή πυκνότητα υδατανθράκων είναι οι τροφές που σημειώνουν υψηλή αναλογία γραμμαρίων υδατανθράκων σε σχέση με το βάρος τους. Μια μικρή πατάτα, για παράδειγμα, την οποία πολλοί θεωρούν «κακό» υδατάνθρακα, ζυγίζει 170 γραμμάρια, αλλά έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, με μόνο το 23% αυτής να είναι υδατάνθρακας. Μια απλή ρυζογκοφρέτα, από την άλλη, ζυγίζει μόνο 9 γραμμάρια, αλλά το 80% αυτής είναι υδατάνθρακας. Οι τροφές με υψηλή πυκνότητα υδατανθράκων αλλάζουν τη χλωρίδα του εντέρου και μπορεί να προκαλέσουν φλεγμονή, φούσκωμα και πόντους, γι’ αυτό αποφύγετε ψωμιά, κράκερ, ζυμαρικά, δημητριακά, άσπρο ρύζι.