Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ωμέγα-3 λιπαρά. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ωμέγα-3 λιπαρά. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Πέμπτη, 13 Σεπτεμβρίου 2018

Το ψητό ψάρι «βάλσαμο» για την καρδιά

psaria
 Επιστήμονες από το Harvard εξέτασαν την επίδραση της διατροφής στην πρόκληση της κολπικής μαρμαρυγής με μελέτη που έκαναν σε 4.815 άτομα άνω των 65 ετών. Η μελέτη διήρκεσε 12 χρόνια και κατά τη διάρκεια αυτή 980 από τους συμμετέχοντες παρουσίασαν κολπική μαρμαρυγή.

Οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι, οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν ψάρι ψημένο στη σχάρα ή στο φούρνο, από μία έως τέσσερις φορές την εβδομάδα, είχαν 28% λιγότερες πιθανότητες να παρουσιάσουν κολπική μαρμαρυγή σε σύγκριση με αυτούς που έτρωγαν ψάρι λιγότερο από μια φορά το μήνα.

Σάββατο, 26 Μαΐου 2018

Τρία απο τα οφέλη του ιχθυέλαιου

Τρία απο τα οφέλη του ιχθυέλαιου
Το ιχθυέλαιο φημίζεται για τα ωμέγα-3 του, τα οποία κάνουν καλό στο δέρμα, στα μαλλιά, στον εγκέφαλο και την καρδιά. Πού αλλού, όμως, μπορεί να μας ωφελήσει;

Σάββατο, 7 Οκτωβρίου 2017

Καθυστερήστε το γήρας με ιχθυέλαιο

λίπος του σώματος των ψαριών
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία βρέθηκαν στο ιχθυέλαιο που παράχθηκε από το λίπος του σώματος των ψαριών, μπορεί να προστατεύσει από την κυτταρική γήρανση τα άτομα που υποφέρουν από καρδιακή νόσο, επισήμαναν Αμερικανοί ερευνητές.

Ο Δρ Ramin Farzaneh-Far, από το πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Σαν Φρανσίσκο, καθώς και οι συνεργάτες του, διεξήγαγαν μελέτη ώστε να διευκρινιστεί εάν τα επίπεδα των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στο αίμα συνδέονταν με τις αλλαγές των λευκοκυττάρων – τύπος κυττάρων του αίματος με τελομερές άκρο- ανάμεσα σε 608 εξωνοσοκομειακούς ασθενείς με σταθεροποιημένη στεφανιαία νόσο.  

Σάββατο, 8 Οκτωβρίου 2016

Ο σολομός ιχθυοτροφείου έχει όλο και λιγότερα ωμέγα-3

Τα επίπεδα των ωφέλιμων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στο σολομό ιχθυοκαλλιέργειας έχουν πέσει σημαντικά, περίπου στο μισό κατά την τελευταία πενταετία, σύμφωνα με νέα βρετανική μελέτη. Παρ΄όλη, πάντως, αυτή τη μείωση, ο σολομός ιχθυοτροφείου παραμένει μια από τις πλουσιότερες πηγές ωμέγα-3. Όμως, σύμφωνα με το BBC, οι εταιρείες ιχθυοκαλλέργειας αναζητούν τρόπους για να αναστρέψουν αυτή τη μείωση στον οργανισμό των σολομών, η οποία φαίνεται να οφείλεται στο είδος των ιχθυοτροφών.

Σάββατο, 17 Σεπτεμβρίου 2016

Φιστίκια Αιγίνης και 5 άλλες λιπαρές τροφές που πρέπει να τρώμε

Το σώμα χρειάζεται το λίπος για να λειτουργήσει σωστά, για την απορρόφηση των βιταμινών, για να έχει ενέργεια, για την προστασία των εσωτερικών οργάνων και για να μπορούν οι ορμόνες να βρίσκονται σε ισορροπία.

Είναι βέβαια γεγονός ότι όλα τα λίπη δεν είναι τα ίδια. Τα κορεσμένα και τρανς λιπαρά (που βρίσκονται στα επεξεργασμένα τρόφιμα, το κρέας και τα γαλακτοκομικά) έχουν ως αποτέλεσμα την αύξηση της κακής χοληστερόλης, ενώ από την άλλη τα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λίπη βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης, τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στη ρύθμιση της ινσουλίνης και στην προστασία της καρδιάς.

Σάββατο, 2 Ιουλίου 2016

Ξηροί καρποί και σολομός μειώνουν τον κίνδυνο θανάτου από έμφραγμα

Η ακολούθηση μίας διατροφής πλούσιας σε λιπαρά ψάρια και ξηρούς καρπούς μπορεί να μειώσει κατά 10% τον κίνδυνο θανατηφόρου εμφράγματος, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.

Αιτία γι’ αυτό είναι τα ωμέγα-3 (ω3) λιπαρά οξέα που περιέχουν - ένα είδος φυσικών λιπιδίων τα οποία παρέχουν πολλά οφέλη στην υγεία.

Σάββατο, 17 Οκτωβρίου 2015

10 πράγματα για τους ξηρούς καρπούς

Οι ειδικοί συμβουλεύουν την κατανάλωσή τους και στις περισσότερες δίαιτες έχουν τη δική τους θέση κάπου ανάμεσα στα γεύματα. Παρ’ όλο, όμως, που τους καταναλώνουμε, πολλές φορές δεν ξέρουμε ακριβώς γιατί, όπως επίσης δεν γνωρίζουμε την «κακή» τους πλευρά, όταν υπάρχει.